?學(xué)校食堂是一個(gè)充滿回憶的地方，不僅是因?yàn)閷W(xué)校食堂的超高性價(jià)比，還有學(xué)生時(shí)代的青春味道。 這是我們下課后仍在努力思考的方向。 例如，我們應(yīng)該中午點(diǎn)紅燒肉嗎？ 和同學(xué)們一起分享午餐本來(lái)是很開(kāi)心的時(shí)光，但是在學(xué)校食堂吃了這么多年的食物，你知道學(xué)校廚房工程設(shè)計(jì)對(duì)設(shè)備配置要求是什么？下面小編帶您了解一下吧。
1、整體結(jié)構(gòu)或布局

幼兒園聚集年幼的孩子，通過(guò)游戲?qū)W習(xí)。 因此，整體結(jié)構(gòu)或布局是幼兒園建筑設(shè)計(jì)中需要考慮的重要問(wèn)題。 只有合理的設(shè)計(jì)才能提高整體的安全性，從外觀上就可以看出。 吸引孩子。 并且因?yàn)楹⒆訍?ài)玩愛(ài)追，所以空間要設(shè)計(jì)得更寬敞，以免發(fā)生碰撞或意外，避免吵架。 食堂廚具

2、主廚配置

作為最集中的地方，小炒、清蒸蔬菜、燉菜、炒菜、湯品都在這里制作。 為此，中式熱廚房主要配備灶具、存放原料的冰箱、存放調(diào)料的餐具等。 這里的灶具采用燃?xì)馊紵浞值墓?jié)能燃燒器，比傳統(tǒng)灶具節(jié)能20%～30%，熱負(fù)荷增加40%以上。