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在設(shè)計(jì)餐廳商用廚房時(shí)，要防止廚房油煙氣味污染餐廳，必須把通風(fēng)與排氣作為重要問(wèn)題加以解決。那么，商用餐廳廚房通風(fēng)系統(tǒng)如何布置？商用餐廳廚房通風(fēng)系統(tǒng)布置:1、送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)得到了迅速的發(fā)展，而作為飲食加工的廚房產(chǎn)生的油煙污染物已經(jīng)成為影響空氣品質(zhì)的重要因素之一。現(xiàn)在潤(rùn)昌商廚工程為大家分享如何有效可靠的油煙凈化技術(shù)對(duì)保護(hù)環(huán)境健康。廚房油煙凈化設(shè)備有哪些？

廚房是炒菜做飯的場(chǎng)所，所以廚房會(huì)出現(xiàn)大量的油煙；今天潤(rùn)昌廚具就給大家說(shuō)說(shuō)油煙最好的凈化方法有哪些。廚房油煙去除比較好的方法有哪些？1、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子，這種設(shè)備的特點(diǎn)與過(guò)濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

了解決餐飲廢水，以降低處理成本，最大限度地降低外排廢水中的有害物濃度。那么，餐飲油水分離器怎么安裝？下面潤(rùn)昌為大家介紹。餐飲油水分離器怎么裝？1、安裝時(shí)污水進(jìn)口處一定要安裝隔渣網(wǎng)，一定要確保整個(gè)設(shè)備在同一水平線，設(shè)備的出水口接通下水道的排污管，設(shè)備的排油口外接一個(gè)集油罐。

在職工食堂設(shè)計(jì)廚房時(shí)，必須把通風(fēng)與排氣作為重要問(wèn)題著力加以解決，同時(shí)要防止廚房油煙氣味污染食堂。那么，職工食堂廚房通風(fēng)怎么設(shè)計(jì)好呢？下面由小編帶大家了解。職工食堂廚房通風(fēng)設(shè)計(jì)；1、廚房通風(fēng)量計(jì)算：廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量，局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩的尺寸等情況確定或按選用灶具的情況確定，全面排風(fēng)量一般按計(jì)算確定。

工廠廚房工程--廚房的設(shè)計(jì)要素介紹：1、操作平臺(tái)高度：在廚房里干活時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當(dāng)您長(zhǎng)久地屈體向前20度時(shí)，將對(duì)您的腰部產(chǎn)生極大負(fù)荷，長(zhǎng)此以往腰疼也就伴隨而來(lái)。所以，一定要依您的身高來(lái)決定平臺(tái)的高度。