使用時，我們會發現一些商用電磁爐開始快速烹飪，但不到半小時就會減弱火力。如果你長時間工作一兩個小時，你會袖手旁觀，停止工作。

主要原因是主板上的過低，產生大量熱量，導致爐內溫度高。如果沒有良好的冷卻系統，爐子可能會變得不穩定，甚至直接失效。下面潤昌廚具小編簡單說說商用電磁爐的散熱要求？如下：
1、商用感應爐注重整體性能，所有配置都是互補的。爐內配置不良，會影響整體性能。冷卻系統等重要配置很重要，感應爐冷卻系統非常重要。由于工作環境涼爽，爐工作時間長，功率大，使用壽命長。

2、商用感應爐產品的后部和下部必須留有足夠的空間，使空氣流動順暢。不要因安裝不當而減少空氣流量，這會影響炊具的散熱。進出口應與周圍物體保持至少100mm的距離；吸入的冷空氣不能與排出的熱空氣混合。吸入冷空氣。