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在設(shè)計餐廳商用廚房時，要防止廚房油煙氣味污染餐廳，必須把通風(fēng)與排氣作為重要問題加以解決。那么，商用餐廳廚房通風(fēng)系統(tǒng)如何布置？商用餐廳廚房通風(fēng)系統(tǒng)布置:1、送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機進行送排風(fēng)。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲業(yè)得到了迅速的發(fā)展，而作為飲食加工的廚房產(chǎn)生的油煙污染物已經(jīng)成為影響空氣品質(zhì)的重要因素之一。現(xiàn)在潤昌商廚工程為大家分享如何有效可靠的油煙凈化技術(shù)對保護環(huán)境健康。廚房油煙凈化設(shè)備有哪些？

廚房是炒菜做飯的場所，所以廚房會出現(xiàn)大量的油煙；今天潤昌廚具就給大家說說油煙最好的凈化方法有哪些。廚房油煙去除比較好的方法有哪些？1、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子，這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

了解決餐飲廢水，以降低處理成本，最大限度地降低外排廢水中的有害物濃度。那么，餐飲油水分離器怎么安裝？下面潤昌為大家介紹。餐飲油水分離器怎么裝？1、安裝時污水進口處一定要安裝隔渣網(wǎng)，一定要確保整個設(shè)備在同一水平線，設(shè)備的出水口接通下水道的排污管，設(shè)備的排油口外接一個集油罐。

在職工食堂設(shè)計廚房時，必須把通風(fēng)與排氣作為重要問題著力加以解決，同時要防止廚房油煙氣味污染食堂。那么，職工食堂廚房通風(fēng)怎么設(shè)計好呢？下面由小編帶大家了解。職工食堂廚房通風(fēng)設(shè)計；1、廚房通風(fēng)量計算：廚房的通風(fēng)量由兩部分組成，即局部排風(fēng)量和全面排風(fēng)量，局部排風(fēng)量按排風(fēng)罩的尺寸等情況確定或按選用灶具的情況確定，全面排風(fēng)量一般按計算確定。

工廠廚房工程--廚房的設(shè)計要素介紹：1、操作平臺高度：在廚房里干活時，操作平臺的高度對防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。當您長久地屈體向前20度時，將對您的腰部產(chǎn)生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，一定要依您的身高來決定平臺的高度。