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用電磁灶用以餐廳廚房等濕冷、油煙造成的地區(qū)，設(shè)計(jì)方案上盡管超過IPX6的防污防水級(jí)別，在應(yīng)用上仍需有一定的留意：

洗碗機(jī)是自動(dòng)清洗碗、筷、盤、碟、刀、叉等餐具的設(shè)備。在市面上的全自動(dòng)洗碗機(jī)可以分為家用和商用兩類，家用全自動(dòng)洗碗機(jī)只適用于家庭，主要有柜式、臺(tái)式、水槽一體式及集成式。

隨著社會(huì)的發(fā)展，商用廚房的面積越來越大，但是在商用廚房工程設(shè)計(jì)階段時(shí)，決定廚房面積的時(shí)候，應(yīng)該考慮以下各種因素，選擇合適自己餐廳的面積可以了，下面跟著小編一起來看看廚房面積的大小是由哪些因素決定吧！

不銹鋼廚具設(shè)備不銹鋼制品的好處十分明顯，但是在使用不銹鋼制品的時(shí)候，有一些錯(cuò)誤的做法還是要盡量的避免。否者還會(huì)人體帶來一定的危害。

絞肉機(jī)現(xiàn)在被廣泛的運(yùn)用于酒店廚房和食堂廚房中。因此，絞肉機(jī)的效率高，可以在1小時(shí)內(nèi)完成人工幾小時(shí)才能完成的工作。正由于此，絞肉機(jī)成為了商用廚房的寵兒。

酒樓廚房設(shè)備離地的高度對(duì)于我們來說是非常重要的，太高或者太低的話都會(huì)對(duì)使用者造成一定的不方便，那么這樣的酒樓廚房設(shè)備臺(tái)面設(shè)置成多高比較合適呢？下面潤(rùn)昌廚具小編為大家介紹一下標(biāo)準(zhǔn)臺(tái)面高度。