商用廚房設(shè)備用水量較大，因此在商用廚房設(shè)計(jì)的早期就需求關(guān)注廚房的給水跟排水的設(shè)計(jì)布局，趕緊供水快速排水也是升高廚房的工作效率。下面潤昌廚具多年的施工設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，告訴你東莞廚房工程給排水設(shè)計(jì)要關(guān)注哪些，一起來看看吧!
一、給水部分
 
(1) 廚房給水管線的部署
 
1.廚房內(nèi)較長的水平管線宜配置在操縱臺(tái)下靠墻的位置，廚房內(nèi)的水平管線不該影響設(shè)備的正常運(yùn)用;
 
2. 管線從上到下依此宜為燃?xì)夤堋崴堋⒔o水管和排水管;
 
3. 給水立管應(yīng)配置靠近洗刷池集合部署。
 
4.廚房內(nèi)應(yīng)配置垂直管線區(qū)和水平管線區(qū)，管線應(yīng)防止隨便穿越;關(guān)注海南廚房設(shè)備公司了解更多廚房學(xué)問。
 
(2)冷、熱水供給
 
1.在廚房操縱間供水設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)研究廚師就近和簡便。不該由于水源配備的太少，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見水池，如此不光會(huì)降低工作效率，而且在忙起來時(shí)就很難顧及洗刷，廚房的衛(wèi)生就很難令人佩服。
 
2. 在廚房便于操縱的地區(qū)配置檢驗(yàn)房門;
 
3. 冷、熱水選用獨(dú)立的支管路體系，熱水支管長度超出10米應(yīng)配置支管循環(huán)體系;
 
4. 應(yīng)為廚房配備專用生存熱水貯水式加熱器，用來向廚房地區(qū)供應(yīng)60℃的熱水;