?整體廚房工程是指以系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的設(shè)計(jì)理念，將廚房空間內(nèi)的櫥柜、電器、廚具、收納系統(tǒng)及水電布局等進(jìn)行一體化規(guī)劃與施工的項(xiàng)目。接下來(lái)，小編講解一下整體廚房工程的要素：
1. 空間規(guī)劃設(shè)計(jì)
動(dòng)線設(shè)計(jì)：遵循 “存儲(chǔ)區(qū)→備菜區(qū)→烹飪區(qū)→裝盤(pán)區(qū)” 的黃金三角動(dòng)線，縮短操作距離（理想間距 1.2-2.1 米），減少來(lái)回奔波。
功能分區(qū)：
洗滌區(qū)：水槽、洗碗機(jī)位置靠近水源，排水坡度≥2%，避免積水。
烹飪區(qū)：灶臺(tái)與油煙機(jī)間距 65-75 厘米，燃?xì)夤艿佬璺习踩?guī)范（距電源≥30 厘米）。
收納區(qū)：吊柜高度建議 1.45-1.6 米（底部距臺(tái)面 50-60 厘米），地柜深度 55-60 厘米，搭配拉籃、抽屜式收納提升利用率。
人機(jī)工程學(xué)：臺(tái)面高度 = 使用者身高 ÷2+5-10 厘米（例如 1.7 米身高，臺(tái)面高度約 85-90 厘米），減輕彎腰、抬手疲勞。
2. 櫥柜系統(tǒng)配置
材質(zhì)選擇：
柜體：防潮顆粒板（防水系數(shù)≥E0 級(jí)）、多層實(shí)木板（耐潮性更佳，適合南方潮濕環(huán)境）。
門(mén)板：亞克力板（易清潔）、實(shí)木貼面（質(zhì)感好）、PET 板（抗刮擦），根據(jù)預(yù)算與風(fēng)格選擇。
五金配件：鉸鏈需帶阻尼緩沖（壽命≥10 萬(wàn)次開(kāi)合），抽屜導(dǎo)軌承重≥30 公斤，拉籃選用 304 不銹鋼材質(zhì)。
3. 電器與設(shè)備集成
嵌入式電器：烤箱、微波爐、蒸箱嵌入柜體時(shí)，需預(yù)留散熱空間（側(cè)面≥5 厘米，頂部≥10 厘米），避免過(guò)熱損壞。
給排水系統(tǒng)：水槽下水管道采用 S 彎防臭設(shè)計(jì)，凈水器、垃圾處理器需提前規(guī)劃電源與水路接口。
通風(fēng)系統(tǒng)：油煙機(jī)風(fēng)量≥15 立方米 / 分鐘，排煙管道長(zhǎng)度≤3 米（超過(guò)需增大管徑），防止油煙倒灌。
4. 水電與施工標(biāo)準(zhǔn)
電路規(guī)劃：廚房插座需帶防濺水蓋，數(shù)量≥8 個(gè)（冰箱、烤箱、微波爐、凈水器等單獨(dú)回路），距臺(tái)面高度 1.2-1.3 米。
水路改造：冷熱水管間距 15 厘米，熱水管需包裹保溫棉，打壓測(cè)試壓力≥0.8MPa，保壓 30 分鐘無(wú)泄漏。