?近兩年，隨著餐飲業(yè)的興旺發(fā)展，廚房排煙風(fēng)機(jī)工程也日漸興盛。其中廚房排煙風(fēng)機(jī)工程是現(xiàn)在人們比較關(guān)注的一個(gè)問題，如果廚房排煙風(fēng)機(jī)工程設(shè)計(jì)不妥當(dāng)，廚房排煙不通暢會(huì)對(duì)餐廳，還有周邊人們生活的環(huán)境造成很大的影響甚至引起行政處罰。今天就餐廳廚房工程小編給大家講解一下以下規(guī)范要求：
1、廚房排煙風(fēng)機(jī)工程風(fēng)機(jī)通風(fēng)管道除塵設(shè)備、加熱設(shè)備對(duì)接之前，應(yīng)等設(shè)備裝置好了后，按測(cè)繪的圖紙進(jìn)行安裝。

2、通風(fēng)管道與廚房排煙風(fēng)扇連接時(shí)，在進(jìn)出風(fēng)口加入軟接頭，其軟接頭的斷面尺度應(yīng)與廚房排煙風(fēng)扇的進(jìn)出風(fēng)口共同。

3、軟管的接頭可以采用帆布、人造皮革等材質(zhì)，軟管的長(zhǎng)度不小于200，松緊程度要適宜，柔性軟管可降低廚房排煙風(fēng)機(jī)的振動(dòng)。

4、排煙通風(fēng)風(fēng)管安裝時(shí)，進(jìn)、出風(fēng)不宜在風(fēng)道預(yù)制時(shí)開出洞口，如果需要在風(fēng)道上開風(fēng)口，其接口處應(yīng)緊密。

5、當(dāng)水平風(fēng)管髙度超過4m時(shí)，安裝人員應(yīng)系安全帶。跳板應(yīng)要定在腳手架或活動(dòng)支架上，跳板的寬度應(yīng)符合安全規(guī)范，腳手架上的安裝者應(yīng)隨身攜帶物品袋，避免物體墜落、電鉆等造成傷害。