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東莞商用雙清廚房工程 商用廚房是指用于工廠、學校、醫(yī)院、企事業(yè)單位、酒店、飯店等機構中的廚房。這些廚房生產(chǎn)規(guī)模大，可以同時為多個客戶提供用餐，由工作區(qū)域功能不同的小廚房組成。每個工作區(qū)域或小廚房分工明確、協(xié)調一致，承擔企業(yè)或酒店的規(guī)模化生產(chǎn)工作。
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商用廚房工程是指廚房設備的生產(chǎn)、安裝、售后以及與其他的合作。廚房設備工程主要需要注意消防局、環(huán)保局等對廚房區(qū)域的具體要求。此外，其他(暖通、電氣、給排水等)施工的過程中需要滿足、處理與各方面之間的協(xié)調。
商用廚房設計是指餐飲項目規(guī)劃階段廚房區(qū)域的相關設計，主要包括廚房設備布置、廚房給排水、排煙等。商用廚房工程設計是商用廚房工程中的一個重要環(huán)節(jié)，因為只有在廚房設計完成后，廚房設備才能按照設計方案進行采購，然后才能進行施工等工作。
