?清潔電磁大炒爐的加熱線圈是維護設備性能、避免過熱故障的重要環節，但需注意操作安全和方法得當，防止損壞線圈或影響絕緣性能。以下是具體步驟和注意事項：
一、清潔前的準備
斷電操作：務必先斷開電磁大炒爐的電源總開關（包括插頭拔離插座），等待爐體完全冷卻（至少 30 分鐘），避免觸電或燙傷。
準備工具：
十字螺絲刀（用于拆卸爐體側蓋或線圈保護罩）；
壓縮空氣罐（或家用吸塵器的 “吹風” 功能）；
干燥的軟毛刷（如羊毛刷，避免使用硬毛或金屬刷）；
干凈的干抹布（禁用濕抹布直接接觸線圈）。
二、清潔步驟
拆卸保護部件
根據設備說明書，找到加熱線圈的保護蓋（通常位于爐體底部或側面，由螺絲固定），用螺絲刀小心擰下螺絲，取下保護蓋（注意保存螺絲，避免丟失）。
若線圈表面有防塵網，需先取下防塵網，單獨用干毛刷清理網面灰塵。
清理線圈表面灰塵與異物
優先用壓縮空氣吹掃：將壓縮空氣罐的噴嘴對準線圈縫隙，保持 10-15cm 距離，均勻吹掃，清除附著的灰塵、油污顆粒、食物殘渣等（避免高壓直接對著線圈焊點吹掃，防止焊點松動）。
輔助用軟毛刷輕掃：對于壓縮空氣難以吹掉的頑固灰塵（如角落堆積物），用軟毛刷輕輕刷動線圈表面（動作要輕，避免拉扯線圈導線或刮傷絕緣層）。
禁止使用液體清潔：絕對不能用水、清潔劑直接沖洗線圈，也不能用濕抹布擦拭，否則會導致線圈受潮短路，引發漏電或燒毀故障。
檢查線圈狀態
清潔后觀察線圈是否有破損、絕緣層開裂、導線裸露等情況，若發現異常，立即停止使用并聯系專業維修人員，不可繼續操作。
檢查線圈與接線端子的連接是否牢固，若有松動，需由專業人員重新緊固（非專業人員禁止擅自操作電路）。
復原保護部件
確認線圈表面完全干燥、無殘留異物后，按拆卸相反順序裝回防塵網、保護蓋，擰緊螺絲（力度適中，避免螺絲滑絲）。
三、注意事項
清潔周期：建議每月清潔一次（若使用環境油煙大、灰塵多，可縮短至每 2 周一次），避免灰塵堆積影響散熱（線圈過熱會降低效率，甚至燒毀）。
禁止觸碰核心部件：線圈的接線端子、電容等元件屬于高壓區域，非專業人員切勿觸碰或拆卸。
異常情況處理：若清潔后設備出現加熱不均、異響或跳閘，可能是清潔過程中意外觸碰了線路，需立即斷電并聯系售后檢修。
日常預防：使用時避免鍋體溢出湯汁（湯汁可能滲入爐體內部污染線圈），定期清理爐體底部的接油盤，減少油污揮發后附著在 coil 上的概率。