廚房是炒菜做飯的場所，所以廚房會出現(xiàn)大量的油煙；今天潤昌廚具就給大家說說油煙最好的凈化方法有哪些。

廚房油煙去除比較好的方法有哪些

1、活性炭吸附法：用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污染物粒子，這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似，但去除油煙異味分子的效果較好。

2、機械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分離原理對油煙進行分離。

3、織物過濾法：油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料；這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點，凈化效率一般在80~92%。

4、催化劑燃燒法：燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱量進行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為CO2和H2O等物質(zhì)，從而達到凈化目的。在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑，催化劑的催化反應(yīng)有利于污染物的轉(zhuǎn)化。一般采用陶瓷或金屬蜂窩進行載體進行氧化催化，這類油煙凈化設(shè)備只適用油煙濃度很低的場合，如食物生吃或制作半成品。

5、靜電處理法：電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于捕捉粒徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85~95%，它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具有能耗低，阻力小的特點。

6、濕式處理法：采用水或其他洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜，水霧來吸收油煙。油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經(jīng)過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、運行費用低、維修管理方便。

通過以上介紹，希望可以對大家有一定的幫助。想要了解更多商用廚房工程、設(shè)備的資訊，請關(guān)注潤昌官方網(wǎng)站。廚房是我們常呆之地，保持廚房通風(fēng)透氣，減少有毒物質(zhì)的產(chǎn)生，有效預(yù)防呼吸道等疾病的發(fā)生。