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　　不銹鋼廚具設(shè)備不銹鋼制品的好處十分明顯，但是在使用不銹鋼制品的時候，有一些錯誤的做法還是要盡量的避免。否者還會人體帶來一定的危害。
　　下面潤昌廚具小編整理一下不銹鋼制品的錯誤使用方法，希望大家多多注意：

　　一、不銹鋼廚具不適合長時間的存放鹽、醬油、熱湯等。

　　這些食物中含有許多電解質(zhì)，如果于不銹鋼制品長時間接觸，將會引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)，使有害金屬元素析出。

　　二、不要長時間用不銹鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。

　　三、不能用不銹鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，失去藥效，甚至生成毒物。

　　四，在清洗不銹鋼廚具的時候， 不要用強堿性或強氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質(zhì)都是電解質(zhì)，會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。

　　小編提醒大家：不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，如果成分電解質(zhì)溶液，很容易引發(fā)電化學(xué)反應(yīng)，使有毒重金屬滲出，積累到一定的程度，就會對人體造成一定的危害。