“豬周期”指的是在豬的生產、銷售中出現的周期性的價格變動。

在行情低迷的時候，農場主們為了追求利潤，提高母豬數量和供應，導致豬價下降，農戶供應減少，豬價再次上升。

豬的整個生產周期是由三到四個月組成的，而在一年中，由于季節和天氣因素的影響，會出現一個較小的周期性波動。

豬周期的本質是供求關系：一是豬肉消費需求由居民收入水平、人口增長和消費結構決定，短期受季節性飲食習慣、流行疾病、食品安全和消費替代效應等因素的影響；二是豬肉供應方面受養殖利潤、政策變化、疫情病情等因素的影響，而疫情、傳染病等突發事件的隨機性和不可預測性是造成“豬周期”大幅波動的重要原因。

我國主要以散戶為主的市場環境也加劇了市場的波動。

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