我國常見的飼料蛋白來源包括豆粕、菜粕、棉粕、DDGS、花生粕、魚粉、葵花粕、肉骨粉等。豆粕占據主導地位,豆粕提供的粗蛋白占總飼料蛋白的比例在2021/22年度為72%,2022/23年度為73%。相較之下,菜粕的地位稍顯不足,其供應總量為705萬噸,純蛋白含量為254萬噸,占飼料蛋白提供純蛋白總量的比例僅為5.77%。盡管如此,豆粕依舊獨占鰲頭,占據我國飼料蛋白市場的絕大部分份額。
豆粕:我國豆粕主要來源于進口大豆壓榨,盡管進口量極少,呈現凈進口為負值的狀態。然而,2022/23年度豆粕國內豆粕產量高達7486萬噸,遠高于其他飼料蛋白合計總值,穩居第一大飼料蛋白原料的地位。根據純蛋白折算,豆粕提供的蛋白原料中粗蛋白含量達到73%,占據絕對優勢。豆粕的粗蛋白含量高,氨基酸占比結構均衡,適用于各種畜禽、水產各階段,包括種畜禽。
菜粕:我國菜粕主要來源于國內壓榨菜籽生產,近八年占比在65-78%。同時,進口菜籽主要從加拿大進口。近年來,我國菜粕進口整體呈現增長趨勢,從2015/16年度的18萬噸增長至2022/23年度的221萬噸。盡管菜粕的年供給量在650-710萬噸之間,折純蛋白位居飼料原料第二位,但其在水產飼料中的應用比例相對較少。
盡管使用習慣性和菜粕數量相對較少,但隨著水產養殖的不斷發展,菜粕在水產飼料中的地位逐漸凸顯。特別是在淡水和價值較低的海水養殖飼料中,菜粕作為主要蛋白原料被廣泛使用。此外,在部分地區及階段性,菜粕價格具有優勢,也使得其在畜禽飼料中的應用比例有所增加。
季節性是水產料需求的顯著特征。一般情況下,春節過后,隨著水產自南向北投苗,水產料需求逐步增加。到了每年7-8月份,水產料需求達到全年高峰期。這一點在飼料工業協會的數據中也得到了體現。而這種季節性特征對飼料生產企業和養殖戶的決策產生了重要影響。
總的來說,豆粕作為主要的飼料蛋白原料占據主導地位,而菜粕和水產料的需求則呈現出較為明顯的季節性特征。在選擇飼料蛋白原料時,企業和養殖戶應根據實際情況進行合理配置。
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