食用油包含哪些？食用油期貨有什么合約？

根據(jù)我國期貨油脂板塊的上市品種，可知目前主要有三種：

1、棕櫚油，2、大豆油，3、菜籽油，

合約規(guī)模都是一手10噸，做一手的保證金大約一萬元左右。

在選擇家庭長期食用油時，我們應(yīng)注重其營養(yǎng)價值、健康益處以及烹飪適用性。

推薦如橄欖油、花生油、菜籽油、葵花籽油以及大豆油等優(yōu)質(zhì)油脂。

這些油脂均需選擇純凈、高質(zhì)量的產(chǎn)品，并要適量攝入，避免油脂過度攝入。

橄欖油富含單不飽和脂肪酸，對降低膽固醇、減少心血管疾病風險具有顯著效果。

花生油內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸，適合用于炒菜、燒菜和燉菜等多種烹飪方式。

菜籽油含有油酸、亞油酸和亞麻酸等有益心臟健康的不飽和脂肪酸，可以烹飪和煎炸食品。

大豆油：含有豐富的維生素E、D及卵磷脂等營養(yǎng)成分，適合日常食用。

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