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期貨交易中大蒜質(zhì)量的規(guī)定以及市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)d
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期貨交易中大蒜質(zhì)量的規(guī)定主要包括以下方面：
外觀要求：通常要求大蒜蒜頭完整、無(wú)明顯損傷、無(wú)病蟲害，蒜瓣飽滿，蒜皮完整且色澤正常，如白皮蒜應(yīng)為白色或乳白色，紫皮蒜應(yīng)為紫紅色等.
大小規(guī)格：會(huì)規(guī)定蒜瓣或蒜頭的大小范圍。如規(guī)定一等品大蒜的蒜頭橫徑不低于 5 厘米，二等品不低于 4 厘米等，以保證交割大蒜的規(guī)格相對(duì)統(tǒng)一，便于定價(jià)和交易 。
含水量標(biāo)準(zhǔn)：一般要求大蒜的含水量在一定比例以下，如不超過(guò) 65%，避免因水分過(guò)高導(dǎo)致大蒜易變質(zhì)、腐爛，影響儲(chǔ)存和質(zhì)量.
內(nèi)在品質(zhì)：對(duì)大蒜的辛辣味、營(yíng)養(yǎng)成分等內(nèi)在品質(zhì)也有要求，需符合國(guó)家相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且無(wú)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、無(wú)添加硫磺等違規(guī)物質(zhì)的情況.
質(zhì)量檢驗(yàn)：由專業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照規(guī)定的檢驗(yàn)方法和流程進(jìn)行檢測(cè)，確保大蒜質(zhì)量符合合約要求。如采用抽樣檢測(cè)，對(duì)樣本的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行化驗(yàn)分析等。
風(fēng)險(xiǎn)
價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)：價(jià)格的不確定性可能導(dǎo)致投資者損失.
流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)：其市場(chǎng)流動(dòng)性不如其他主流期貨品種，非交易高峰期買賣價(jià)差可能較大.
杠桿風(fēng)險(xiǎn)：期貨交易的杠桿機(jī)制使小額保證金能控制大額合約價(jià)值，損失可能超初始投資.
交割風(fēng)險(xiǎn)：若選擇實(shí)物交割，需考慮大蒜存儲(chǔ)、質(zhì)量檢驗(yàn)等問(wèn)題，增加操作復(fù)雜性和成本。
外觀要求：通常要求大蒜蒜頭完整、無(wú)明顯損傷、無(wú)病蟲害，蒜瓣飽滿，蒜皮完整且色澤正常，如白皮蒜應(yīng)為白色或乳白色，紫皮蒜應(yīng)為紫紅色等.
大小規(guī)格：會(huì)規(guī)定蒜瓣或蒜頭的大小范圍。如規(guī)定一等品大蒜的蒜頭橫徑不低于 5 厘米，二等品不低于 4 厘米等，以保證交割大蒜的規(guī)格相對(duì)統(tǒng)一，便于定價(jià)和交易 。
含水量標(biāo)準(zhǔn)：一般要求大蒜的含水量在一定比例以下，如不超過(guò) 65%，避免因水分過(guò)高導(dǎo)致大蒜易變質(zhì)、腐爛，影響儲(chǔ)存和質(zhì)量.
內(nèi)在品質(zhì)：對(duì)大蒜的辛辣味、營(yíng)養(yǎng)成分等內(nèi)在品質(zhì)也有要求，需符合國(guó)家相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，且無(wú)農(nóng)藥殘留超標(biāo)、無(wú)添加硫磺等違規(guī)物質(zhì)的情況.
質(zhì)量檢驗(yàn)：由專業(yè)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)按照規(guī)定的檢驗(yàn)方法和流程進(jìn)行檢測(cè)，確保大蒜質(zhì)量符合合約要求。如采用抽樣檢測(cè)，對(duì)樣本的各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行化驗(yàn)分析等。
風(fēng)險(xiǎn)
價(jià)格波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)：價(jià)格的不確定性可能導(dǎo)致投資者損失.
流動(dòng)性風(fēng)險(xiǎn)：其市場(chǎng)流動(dòng)性不如其他主流期貨品種，非交易高峰期買賣價(jià)差可能較大.
杠桿風(fēng)險(xiǎn)：期貨交易的杠桿機(jī)制使小額保證金能控制大額合約價(jià)值，損失可能超初始投資.
交割風(fēng)險(xiǎn)：若選擇實(shí)物交割，需考慮大蒜存儲(chǔ)、質(zhì)量檢驗(yàn)等問(wèn)題，增加操作復(fù)雜性和成本。
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