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在全球主要的期貨市場有哪些果汁期貨d
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在全球主要的期貨市場，并沒有非常普及的、單獨以 “果汁” 命名的標準化期貨合約。不過，與果汁生產相關的部分農產品原料有對應的期貨產品：
橙汁期貨：在美國洲際交易所（ICE）上市交易 ，交易代碼為 OJ。橙汁期貨之所以存在，是因為橙汁是全球消費極為廣泛的飲品，而橙子作為其原料，產量受天氣、病蟲害等自然因素影響極大，價格波動頻繁。
其交易單位通常是 15000 磅（約合 6803.89 千克），報價單位是美分 / 磅 ，這種期貨為橙汁生產商、貿易商提供了規避價格風險的工具，例如佛羅里達州的大型橙汁生產企業，擔心橙子欠收導致成本攀升，就可以提前在期貨市場做多橙汁期貨合約。
蘋果期貨：在中國鄭州商品交易所上市，交易代碼是 AP。蘋果是制作果汁、果脯、鮮果消費的重要品類，在中國，蘋果種植區域集中，氣候災害對產量沖擊明顯，使得價格不穩定。
蘋果期貨合約的交易單位是 10 噸 / 手，它不僅服務于果汁企業，各類果商、果農也能利用它套期保值，一家果汁加工廠如果預估未來蘋果原料價格上漲，就能買入蘋果期貨鎖定成本。
橙汁期貨：在美國洲際交易所（ICE）上市交易 ，交易代碼為 OJ。橙汁期貨之所以存在，是因為橙汁是全球消費極為廣泛的飲品，而橙子作為其原料，產量受天氣、病蟲害等自然因素影響極大，價格波動頻繁。
其交易單位通常是 15000 磅（約合 6803.89 千克），報價單位是美分 / 磅 ，這種期貨為橙汁生產商、貿易商提供了規避價格風險的工具，例如佛羅里達州的大型橙汁生產企業，擔心橙子欠收導致成本攀升，就可以提前在期貨市場做多橙汁期貨合約。
蘋果期貨：在中國鄭州商品交易所上市，交易代碼是 AP。蘋果是制作果汁、果脯、鮮果消費的重要品類，在中國，蘋果種植區域集中，氣候災害對產量沖擊明顯，使得價格不穩定。
蘋果期貨合約的交易單位是 10 噸 / 手，它不僅服務于果汁企業，各類果商、果農也能利用它套期保值，一家果汁加工廠如果預估未來蘋果原料價格上漲，就能買入蘋果期貨鎖定成本。
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