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不銹鋼廚具設備不銹鋼制品的好處十分明顯，但是在使用不銹鋼制品的時候，有一些錯誤的做法還是要盡量的避免。否者還會人體帶來一定的危害。
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下面潤昌廚具小編整理一下不銹鋼制品的錯誤使用方法，希望大家多多注意：
一、不銹鋼廚具不適合長時間的存放鹽、醬油、熱湯等。
這些食物中含有許多電解質，如果于不銹鋼制品長時間接觸，將會引發電化學反應，使有害金屬元素析出。
二、不要長時間用不銹鋼廚具盛放強酸性食品，如大豆、薯類，以防鉻、鎳等金屬元素溶出。
三、不能用不銹鋼廚具煎熬中藥，因為中藥含有生物堿、有機酸，在加熱條件下會與不銹鋼發生化學反應，失去藥效，甚至生成毒物。
四，在清洗不銹鋼廚具的時候， 不要用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不銹鋼廚具，如蘇打粉、漂白粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發生化學反應，產生對人體有害的物質。
小編提醒大家：不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，如果成分電解質溶液，很容易引發電化學反應，使有毒重金屬滲出，積累到一定的程度，就會對人體造成一定的危害。
