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蘋果期貨能為果農提供價格參考，交易蘋果期貨必須關注現貨價格變化情況
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編輯：小梁
蘋果期貨是國內期貨市場中的老品種了，和雞蛋期貨一樣，他們都屬于生鮮期貨品種，市場行情波動較大，且供需關系具有季節性波動特點，所以投資者必須掌握行情波動的規律，才能找到最佳的交易機會。
作為農產品，蘋果期貨的生產靠果農種植，由于各種因素的影響，蘋果的市場供應情況總是發生波動，本文主要分析蘋果期貨行情的影響因素。
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在蘋果種植過程中經常發生的情況是，農民聽說某個地方有好品種可以賺錢，他們就會直接引進種植。這種盲目引進某個品種是有高風險的。一個新品種如果要在某個地區開始推廣，需要注意三個方面：自然因素、生產性能和消費偏好。
如果只是盲目投資生產，很容易受到各種宏觀因素影響，最終以虧損告終。所以，新品種必須在當地農業部門的指導下進行試驗和示范，果農才能引進和種植。只有從試種中篩選出的新品種才是優良的品種，才能給農民帶來良好的效益。
現在的水果市場品種十分多樣化，消費者才會尤其偏好質量高的水果。果農只有在保證水果質量的前提下，才能保障自身的利益，同時促進產業的發展。
目前，我國蘋果產業正處于轉型升級的重要階段，在小農經濟的背景下，提高果農的種植技術和產品的質量標準是十分關鍵的。從我國蘋果種植的現狀來看，每年遇到的挑戰不同的，但從根本上來看，主要的影響因素還是自然因素和宏觀因素。
通過蘋果期貨反映出的市場情況和價格，果農在種植上能進行合理的規劃和預測，防止出現供需極度不平衡的情況發生，從而保障了果農的利益。
如果你愛吃蘋果，你一定會發現市場中蘋果的價格波動十分劇烈，有時候幾元就能買一近蘋果，有的時候卻會漲到十幾二十元一斤，許多消費者就會在蘋果價格上漲時選擇其他替代品購買。
蘋果期貨上市最重要的作用就是為果農和相關產業提供風險轉移，通過蘋果期貨市場反應的價格，果農能規劃這一年的生產計劃，而通過蘋果期貨的套期保值功能，能讓企業對沖價格波動的風險。
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