我國鄭商所的花生期貨上市以后，還有不少品種都在籌備中，根據監管層發布的消息可知，還有雞肉期貨，馬鈴薯期貨，辣椒期貨等都在加快研究，上市排隊進行中。

    雞肉期貨是什么意思？指的就是以雞肉為交易標的物的標準化期貨合約，或在鄭商所上市。
    
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    這兩年期貨新品種上市加快，可能每個交易所都會有主要的品種在研究，而鄭州商品交易所接下來可能上市的品種，就包括雞肉期貨。因為現在活禽期貨設計是相對難一些，而雞肉的標的物是肉類就更加好儲存。

    雞肉期貨是一種以固定質量標準的雞肉為交易對象的標準化遠期交易合約，交易特點是T+0，保證金制度，雙向投資，個人只需要有身份證就可以開期貨戶，然后等雞肉期貨上市就可以交易。

    機構客戶可以利用期貨市場做套期保值，來穩定經營鎖定成本，規避現貨市場雞肉價格波動的風險。 

    大家都知道這兩年不僅豬肉價格波動大，居民吃不起肉，然后國家出手穩定豬價，在這種大環境下肯定雞肉的價格波動也是特別大的，有關的雞肉產業鏈企業也缺乏一個期貨套期保值的平臺和工具。
    
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