平時我們都知道大豆是什么，比如常見的豆腐，豆油，豆干，豆漿，都是用大豆制成的，是我國最重要的糧食作物之一。但是大豆不僅可以吃，還可以用來投資，比如期貨市場就有大豆期貨合約。

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    不過投資期貨的時候，我們會看到有兩種大豆合約，都是大連商品交易所的品種，一個是黃大豆一號，簡稱豆一，另一種是黃大豆二號，簡稱豆二。大豆期貨為什么分豆一和豆二？是因為交割標的物的不同。

    豆一是國產大豆，蛋白質含量高，但是產量低，所以其價格相對高一些，是可食用非轉基因大豆。

    豆二是全國各地的大豆，包括轉基因大豆，油脂含量高，產量也高，也包括非轉基因大豆，所以在期貨合約中價格比豆一要低一些。比如截止2021年5月底，豆一價格在5600元每噸附近波動，豆二價格是4100元每噸。

    豆一和豆二交易的標的物不同，交易規則略有區別，不過一手都是10噸，最小變動價位1元每噸。豆一的交易所手續費是2元一手，而豆二的交易所手續費是1元每手，都是雙邊收取的。

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