菜籽餅又稱菜籽粕，通過機械擠壓榨取油后，剩余的菜籽叫做菜籽餅。

菜籽粕通常是黃色或淡棕色的，其外形是破碎的或粗糙的，并有少量的顆粒。

什么是菜籽油期貨？2012年12月28日，菜籽粕（又名“菜粕”）與“菜籽”（Capital）期貨在鄭州商品交易所掛牌。

國內菜籽粕價格與國際原油供求關系存在著很大的相關性。

近兩年來，國際原油的供需形勢比較穩定，國內菜籽粕的價格波動比十年前要低。

菜籽粕是國內第二大需求蛋白粉，但在整個蛋白粉市場中所占有的份額遠遠低于豆粕，菜籽粕與豆粕的相關性很大，而菜籽粕的價格也受到了較大的影響。

菜籽粕是一種主要的飼料蛋白原料，國內飼料工業的消費需求變化對其產生了很大的影響。

我國飼料消費需求的增加，尤其是水產飼料的需求增加，常常會導致菜籽粕的價格上升，反之，也會導致菜籽粕的價格上升。

菜籽、菜粕是我國油脂及飼料工業中的主要原料.通過菜籽和菜粕期貨的期貨交易，可以與現行菜籽油期貨形成比較完善的期貨品種，完善菜籽期貨價格形成機制，為種植農戶及后續產業鏈企業提供規避價格波動、穩定生產經營的風險管理工具，推動相關產業的穩定健康發展。

菜籽粕期貨價格為10元/噸，最低浮動區間為1元，因此菜籽粕期貨價格為10元，而菜籽粕期貨則為 RM，當前的菜籽粕合約為7%。

對于普通的投資者而言，大多數時候的菜籽粕期貨都是7%的保證金，而到了這個月的第一個月，它將會被調整到10%。

鄭州商品交易所菜籽粕期貨合約交易品種菜籽粕（以下簡稱“菜粕”）交易單位每噸10噸/噸，每噸每噸1元/噸，每天交易價格浮動幅度為前一交易日結算價±4%，根據《鄭州商品交易所期貨交易風險控制管理辦法》有關規定，最低交易保證金合約價值5%合約交割月份1、3、5、7、8、9、11月交易時間每周一至周五（北京時間法定節假日除外）上午9:00-11:30，下午1:30-3:00及交易所規定的其它交易時間最后交易日合約交割月份的第10個交易日最后交割日合約交割月份的第13個交易日交割品級見《鄭州商品交易所期貨交割細則》交割地點交易所指定交割地點交割方式實物交割交易代碼 RM上市交易所鄭州商品交易所以上內容簡單介紹了菜籽粕期貨是什么。

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