很多人不了解化工品冰醋酸是什么，其實(shí)就是冰乙酸，主要用途是食品添加劑，同時(shí)也是我國(guó)正在研發(fā)的期貨品種之一。

冰醋酸期貨在哪個(gè)交易所？據(jù)了解，大連商品交易所正在研發(fā)冰醋酸，乙醇等期貨品種上市，也就是說，未來會(huì)在大商所掛牌。

乙酸，也叫醋酸，化學(xué)式CH3COOH，在化學(xué)中我們都學(xué)過，這是一種有機(jī)一元酸，是食醋的主要成分。

在國(guó)標(biāo)GB1903-2208標(biāo)準(zhǔn)中，冰醋酸期貨資料，本標(biāo)準(zhǔn)與聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)專論1(2006)《冰乙酸》(英文版)的一致性程度為非等效。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 1903—1996《食品添加劑 冰乙酸(冰醋酸)》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB 1903— 1996相比主要變化如下：
——增加了釀造醋酸的比率(天然度)項(xiàng)目指標(biāo)和試驗(yàn)方法(見第5章和6.8);
——增加了游離礦酸項(xiàng)目指標(biāo)和試驗(yàn)方法(見第5章和6.11);
——增加了色度項(xiàng)目指標(biāo)和試驗(yàn)方法(見第5章和6.12);
——冰乙酸含量指標(biāo)由≥99.0%修改為≥99.5%;冰醋酸期貨資料，蒸發(fā)殘?jiān)�指�?biāo)由≤0.01%修改為≤0.005%;結(jié)
晶點(diǎn)指標(biāo)由≥14.5℃修改為≥15.6℃(1996年版的3.3,本版的第5章)。

食品添加劑  冰乙酸(冰醋酸)

范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑冰乙酸(冰醋酸)的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于由發(fā)酵法生產(chǎn)的乙醇為原料制得的冰乙酸。冰醋酸期貨資料，該產(chǎn)品作為食品酸度調(diào)節(jié)劑使用。

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