從十二月中旬開始,蜀地的生豬期貨市場就開始出現了回暖,但是在買方強力的拉動下,平均價格也只是回到了年初的水平。雖然月底有冬至的推動,但是散戶也將面臨大量的拋售,豬肉價格仍然有少許下跌的風險。
中上旬市場強勢,而豬肉期貨價只反彈到了月初的水平--期貨開戶網轉載,期貨手續費最低平臺
從去年12月份開始,由于生豬期貨的供應增加,連續兩個月表現疲軟的豬肉價格出現了震蕩和回落。而在中期,北方多地降雪,造成遠距離交通不便,使得南方豬源減少,四川本地豬場的交通通暢,加之自家腌臘肉、臘腸等產品的熱銷,使得豬肉價格節節攀升。截至14日,四川三元三元豬肉均價為每公斤15.30元,與1號相比,豬肉、豬肉和豬肉的價差仍然保持在0.60-0.80元/公斤的高位。
大豬供給量增加,豬成交量增加
四川養殖戶在前期標、肥價差不斷擴大的情況下,有強烈的壓欄和增重意愿;而隨著四川市場進入旺季,生豬出欄量顯著上升,截止到12月14日,四川各養殖場平均出欄重128.71 kg,與去年同期相比增長2.39%。同時,超過150 kg的陜西和河南繼續進川,屠宰企業加大了對大型生豬的收購力度。不過,雖然目前生豬價格出現了上升的勢頭,但養殖戶仍然在賠錢,一些養殖戶已經有了降價的打算。
四川生豬數量小幅增加,但總體供需仍有一定差距。
這個月,我國北方地區的常規疫情仍然頻繁發生,四川疫情雖然得到了一定的緩解,但是生豬生產仍然受到了一定的損傷,仔豬的供給也在不斷的下降,再加上養殖戶們不斷的賠錢,對于未來的前景抱著悲觀的態度,使得他們的補欄熱情不高,這也導致了50 kg以下的豬的比例環比下降。面對即將來臨的旺季,市場普遍存在壓欄增重的意愿,140 kg及以上生豬在存欄中所占比例略有上升,較上月增長0.50個百分點。12月生豬供給預計仍將持續下降,而標豬和大豬所占的比例可能會持續上升,總體走勢可能會和11月持平。
小農戶或將在冬至前大量出欄,豬肉價格存在下跌風險
利好因素方面,十二月底四川臘肉與臘腸仍處于階段性消費高峰期,根據卓創資訊研究顯示,四川地區仍有約40%的家庭腌制臘肉未做完,其余的將在冬至前后陸續腌制完畢,因此豬肉市場上仍存有大量生豬需求,或對價格形成一定支持。
不利的方面是,12月份的生豬生產壓力稍微大了一些,到現在為止,生豬的生產進度還比較慢,另外,散戶和二次育肥的農戶也會在冬季和節前開始出欄,如果天氣轉晴,北方的物流恢復,屠宰企業壓價的難度就會降低,價格或會有所回落(期貨開戶網轉載,期貨手續費最低平臺)。
總體而言,十二月底四川的生豬價格可能會出現頻繁的上下波動調整,月度平均價格或較上月小幅下跌。
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