由于越南作為主要咖啡出口國的供應前景堪憂，預計咖啡價格將持續飆升。糟糕的囤積現象和惡劣的天氣加劇了越南的供應緊張。受越南供應短缺的影響，倫敦羅布斯塔咖啡期貨價格今年上漲了約50%，達到至少16年來的最高水平。越南作為全球第二大咖啡出口國和最大的羅布斯塔咖啡生產國，其供應量的減少約占全球羅布斯塔咖啡豆供應量的三分之一。

炎熱干燥的天氣席卷了越南大部分地區，引發了人們對下一次咖啡豆收成以及供應量可能更低的擔憂。越南多樂省Buon Ma Thuot咖啡協會負責人Trinh Duc Minh表示，中央高原的許多湖泊水位已經嚴重下降，地下水源枯竭。他預測，多樂省2024-25年的咖啡豆收成可能比此前估計的52萬噸低15%。這不僅導致咖啡減產，還加劇了囤積現象。

除了極端天氣之外，囤積現象也是造成越南咖啡豆供應短缺的一個因素。越南當地的咖啡豆價格已經飆升至歷史新高，因為農民和中間商都在競相囤積咖啡。由于收成不佳，農民和中間商在等待更好的價格，但這引發了現有合同創紀錄的違約浪潮，使得出口商更難找到供應來源。據貿易商估計，自越南去年10月開始收割咖啡豆以來，未交付的咖啡豆可能高達15萬至20萬噸，這相當于已收成咖啡豆的約10%-13%。

這種情況迫使雀巢公司等大型咖啡品牌不得不從巴西、印度尼西亞和印度等地采購更多的咖啡豆，以維持全球工廠的供應。這個現象不僅僅是越南一個國家的問題，也是全球咖啡市場面臨的一個挑戰。隨著主要咖啡出口國如越南的供應緊張加劇，預計咖啡價格將持續上漲，這對于依賴咖啡的消費者來說無疑是一個壞消息。

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