在2024年上半年,我國(guó)雞蛋和飼料價(jià)格都出現(xiàn)了下跌的趨勢(shì),尤其是雞蛋價(jià)格的降幅相對(duì)較大,導(dǎo)致每斤雞蛋的毛利潤(rùn)有所下降。而據(jù)預(yù)測(cè),下半年雞蛋價(jià)格可能會(huì)較上半年有所上升,同時(shí)飼料價(jià)格上漲空間有限,因此預(yù)計(jì)下半年的蛋雞養(yǎng)殖利潤(rùn)可能較上半年有所增加。
在上半年期間,全國(guó)的雞蛋和飼料價(jià)格都出現(xiàn)了下跌的情況。對(duì)于雞蛋利潤(rùn)產(chǎn)生影響的兩個(gè)主要因素——雞蛋價(jià)格(即收入)和飼料成本(即支出)——在上半年都呈現(xiàn)了特定的變化趨勢(shì)。具體來(lái)說(shuō),雞蛋價(jià)格在年初和五月份處于高位,而在三到四月份則相對(duì)較低。整個(gè)上半年的均價(jià)為每斤3.65元,相較于去年同期有了18.89%的跌幅,這明顯減少了蛋雞養(yǎng)殖的收入。然而,受到玉米、豆粕等飼料原料價(jià)格下跌的影響,每斤雞蛋的飼料成本呈現(xiàn)出緩慢降低的趨勢(shì),上半年平均成本為每斤3.19元,同比下降了15.56%。
由于蛋價(jià)的跌幅大于飼料成本的跌幅,導(dǎo)致2024年上半年單斤雞蛋的毛利潤(rùn)同比降低了約50.94%。特別是在三到四月期間,由于蛋價(jià)偏低,蛋雞養(yǎng)殖甚至進(jìn)入了虧損階段。然而,在其他時(shí)間里,盈利水平基本保持正常。此外,雞蛋的供應(yīng)量也在緩慢增加,而需求量則在后期有所增多。
回顧近三年的情況,蛋雞養(yǎng)殖在多數(shù)時(shí)間里都處于盈利狀態(tài),養(yǎng)殖單位的積極性也相當(dāng)高。在2024年上半年,全國(guó)在產(chǎn)蛋雞的存欄量呈現(xiàn)逐月增多的趨勢(shì),與去年同期的月度相比,增幅普遍在2.96%至6.52%之間,平均增幅為4.38%。在產(chǎn)蛋率方面,受天氣因素的影響,今年上半年全國(guó)高峰期蛋雞的平均產(chǎn)蛋率比去年同期高了0.43個(gè)百分點(diǎn)。結(jié)合存欄量的變化,上半年雞蛋的產(chǎn)量同比略有增加,這對(duì)蛋價(jià)產(chǎn)生了利空影響。
在需求方面,一季度的全國(guó)雞蛋需求量符合季節(jié)性的變化規(guī)律。春節(jié)因素的影響較大,一月份各銷售途徑都積極備貨。然而,二月份主要以消化年貨為主,終端需求較少。三月份則處于銷售淡季,銷量有限。而進(jìn)入二季度后,雖然前期需求偏淡對(duì)蛋價(jià)不利,但隨著五到六月份下游的備貨計(jì)劃增多和補(bǔ)貨量的增加,以及南方部分地區(qū)蔬菜價(jià)格上漲拉動(dòng)了雞蛋的消費(fèi)需求,整體需求量較往年同期有所增加。根據(jù)卓創(chuàng)資訊的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),一季度的全國(guó)代表市場(chǎng)批發(fā)量同比微增了4.48%,而二季度的同比增長(zhǎng)更是達(dá)到了13.43%,這成為蛋價(jià)回升至成本線之上的主要驅(qū)動(dòng)力。
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