在2023/24年度，全球植物油的產量預計將達到約2.2303億噸，相較于上一農業年度增長了約6%。這些數據來源于美國農業部（USDA）1月份的報告，報告中下調了2023/24年的植物油產量預期至2.236億噸。

特別值得一提的是，專家們對菜籽油的產量預期從12月份的3320萬噸上調至3329萬噸。與此同時，橄欖油產量預測從289萬噸下調至250萬噸，花生油產量預測從634萬噸下調至633萬噸，豆油產量預測從6193萬噸下調至6191萬噸，葵花籽油產量預測從2205萬噸下調至2180萬噸。棕櫚油、椰子油和棉籽油的產量則保持穩定。

此外，美國農業部（USDA）在1月份的報告中還將世界油籽的產量預期從12月份的6.6099億噸下調至6.6018億噸（相比之下，2022/23年度為6.3453億噸）。

因此，根據最新的數據，主要油籽的產量預計將達到5.4162億噸（相比之下，上月為5.4266億噸；而2022/23年度為5.1658億噸）。其中，大豆的產量預計為3.9898億噸（上月為3.9888億噸），油菜籽的產量預計為8710萬噸，葵花籽的產量預計為5554萬噸。

與此同時，世界油籽出口預估上調至1.9735億噸（相比之下，上月為1.968億噸）。特別是，美國農業部調整了三種主要作物的銷售預測：大豆從1.7029億噸提高到1.7094億噸，油菜籽從1709萬噸提高到1714萬噸。

綜上所述，全球植物油和油籽產量的變化趨勢反映出全球農業市場的動態變化，這些變化也將對全球食品和能源市場產生深遠影響。

葵花籽的產量從309萬噸下調至294萬噸，降幅為404萬噸。至于加工量，各種油籽的預計總量達到了5.4196億噸，相較于12月份的5.4248億噸和整個2022/23年度的5.2368億噸，有所增加。特別值得一提的是，油菜籽的預測產量上調至8212萬噸，相較于11月份的8198萬噸和整個2022/23年度的8057萬噸，增加了約55萬噸。然而，葵花籽和大豆的產量分別從5237萬噸和3.295億噸下降至5179萬噸和3.294億噸，葵花籽降幅略大，整個2022/23年度降幅約為789萬噸。

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