7月11日,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上的豬肉價格呈現(xiàn)微漲態(tài)勢,其平均價格達到每公斤24.79元,相較于上周五(7月5日)的24.43元/公斤,增長了約1.5%。本周的加權平均價格亦為每公斤24.5元,與上周的每公斤24.31元相比,有了小幅的上升。
縱觀本周國內(nèi)生豬市場,價格經(jīng)歷了一個先漲后跌的過程,但周均價格仍然呈現(xiàn)上漲趨勢。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示,7月12日的生豬(外三元)價格每公斤為18.64元,相較于上周五的每公斤18.5元,增長了約0.8%。就周平均價而言,本周生豬平均價格達到每公斤18.7元,較之上周的每公斤18.26元有了較為明顯的上漲。
就近期而言,由于前期全國范圍內(nèi)的連續(xù)降雨天氣,影響了養(yǎng)殖場的積極性以及市場豬源的流通。加上交通受阻導致下游收購的難度增大,短時間內(nèi)市場呈現(xiàn)供不應求的局面,推動了豬價的上漲。然而,隨著降雨的逐漸減少和氣溫的回升,養(yǎng)殖端開始恢復正常的出欄節(jié)奏,市場上的豬源供應相對變得充裕。但白條貨物的銷售并不理想,下游的接貨能力有限,對高價收豬持抵觸態(tài)度,這導致養(yǎng)殖端不得不降低價格以銷售豬只,價格也因此開始回落。
此外,全國生豬交易的均重微漲。統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,全國生豬平均交易體重為124.84公斤,環(huán)比微增0.06%。在周內(nèi)生豬交易中,北方地區(qū)出現(xiàn)南漲北跌的情況。北方部分屠宰企業(yè)減少了肥豬貨源的采購量,而標豬的收購比例則有所提升。與此同時,由于前期大豬貨源被消化后,近期大豬出欄占比有所下滑,帶動了出欄均重的下滑。而在南方地區(qū),由于養(yǎng)殖場對未來價格的樂觀預期以及肥豬消化后的市場變化,大豬存欄較少而需求增加,使得交易均重得以上漲。
與此同時,國內(nèi)生豬屠宰企業(yè)的開工率也呈現(xiàn)微漲趨勢。本周內(nèi)平均開工率為26.46%,環(huán)比微增0.03個百分點。這得益于養(yǎng)殖企業(yè)生豬出欄計劃的逐漸增加以及屠宰企業(yè)收購難度的減弱。盡管終端需求并未給予強有力的支撐,導致屠宰企業(yè)訂單相對有限,但整體開工率仍呈下降走勢后微漲的趨勢。
展望未來,盡管終端需求仍缺乏強有力的支撐,但隨著生豬出欄量的可能增加以及屠宰企業(yè)收購壓力的緩解,預計開工率將有所回升。在豬價方面,近期出現(xiàn)回暖趨勢并有望持續(xù)。上市豬企的業(yè)績預告顯示其盈利狀況正在逐步改善。以新希望為例,該公司預計在2024年上半年將實現(xiàn)虧損減少約59.77%,而牧原股份則預計實現(xiàn)扭虧為盈的局面。牧原股份還透露了其生豬養(yǎng)殖成本的下降趨勢以及生產(chǎn)指標的改善情況。
對于未來的全國行情走勢,預計將呈現(xiàn)漲跌互現(xiàn)的局面。在供應方面,預計養(yǎng)殖場的出欄量將有所增加。但同時注意到二次育肥的操作增多以及短線養(yǎng)殖操作的影響。雖然供應量可能有所增加但實際走屠宰端的供應量仍然有限。而在需求方面則面臨著終端白條需求不佳及生豬屠宰需求可能有限的情況。不過也有一些積極的因素如部分標豬選擇通過二育飼養(yǎng)渠道銷售這部分需求可能較好對行情有一定支撐作用。
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