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鮮果期貨：優(yōu)質(zhì)蘋果價格或繼續(xù)上漲
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在庫存壓力下，價格不斷下滑，而庫存結(jié)構(gòu)的異常進(jìn)一步加劇了價格的下滑幅度。據(jù)統(tǒng)計，2023年全國蘋果的總存儲量約為892.25萬噸，相比2022年增加了14.15萬噸。其中陜西地區(qū)的冷庫入庫量較大，期初庫容比達(dá)到較高水平。隨著存儲商急于出庫，價格開始出現(xiàn)下滑。在山東產(chǎn)區(qū)，春節(jié)后出庫壓力較大，客商采購積極性受挫，導(dǎo)致主流成交價格出現(xiàn)明顯下滑。
冷庫反饋顯示，今年蘋果總體呈現(xiàn)出好貨偏少、差貨占比偏高的問題。同時，收購階段的收購價格偏高，導(dǎo)致冷庫存儲蘋果的總成本偏高。特別是低質(zhì)量貨源表現(xiàn)出貨源質(zhì)量與成本匹配程度較差的問題。在山東產(chǎn)區(qū)，一二級好貨的占比僅為20%-30%，而西北產(chǎn)區(qū)半商品好貨的占比也僅為50%左右，差貨的占比明顯增加。
展望未來下半年度市場行情預(yù)測來看主要受庫存貨源情況、新季蘋果產(chǎn)量及新季蘋果存儲情況等因素影響。在山東地區(qū)庫存貨源總量仍然較大仍有出庫壓力而優(yōu)質(zhì)貨源占比較小可能出現(xiàn)供應(yīng)缺口；產(chǎn)地冷庫中剩余蘋果量仍處高位尤其是山東產(chǎn)區(qū)冷庫剩余量較高約101.27萬噸與去年同期相比高出約15%且主要集中在煙臺、威海及沂源等產(chǎn)區(qū)；從冷庫的庫存結(jié)構(gòu)來看優(yōu)質(zhì)好貨占比較少多數(shù)貨源質(zhì)量欠佳。
由于收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的差異，統(tǒng)計數(shù)值可能會有所變動。對新季蘋果全生長季的調(diào)研結(jié)果，包括花期、坐果、套袋等方面，顯示2024年的新季蘋果產(chǎn)量相較于2023年有所增加。然而，從市場整體需求情況來看，并未見明顯改善。
從整體視角來看，當(dāng)前冷庫中的蘋果，雖然中等及以下質(zhì)量的貨源面臨出庫壓力，但優(yōu)質(zhì)蘋果的供應(yīng)卻顯得稍顯不足，存在供應(yīng)缺口。這導(dǎo)致價格仍有上漲的動力。待新季的早熟類蘋果上市后，將有助于彌補市場供應(yīng)的不足。與此同時，庫存中的優(yōu)質(zhì)蘋果在批發(fā)市場的銷售利潤尚可，這在一定程度上對早熟蘋果的銷售行情形成了有利影響。
新季蘋果的產(chǎn)量高于去年，但商家的收儲意愿并不強烈，采購行為相對謹(jǐn)慎。基于這些觀察，預(yù)計自7月份開始，庫存的優(yōu)質(zhì)蘋果價格可能會繼續(xù)上漲。而新季早熟蘋果上市后，價格將趨于穩(wěn)定。庫存優(yōu)質(zhì)蘋果的市場行情可能會帶動早熟蘋果的價格，使得早熟類蘋果的價格略高于市場預(yù)期。至于新季晚熟富士的收購價格區(qū)間，目前尚無法確定，但從供需情況來看，其價格可能會低于2023年的水平。
冷庫反饋顯示，今年蘋果總體呈現(xiàn)出好貨偏少、差貨占比偏高的問題。同時，收購階段的收購價格偏高，導(dǎo)致冷庫存儲蘋果的總成本偏高。特別是低質(zhì)量貨源表現(xiàn)出貨源質(zhì)量與成本匹配程度較差的問題。在山東產(chǎn)區(qū)，一二級好貨的占比僅為20%-30%，而西北產(chǎn)區(qū)半商品好貨的占比也僅為50%左右，差貨的占比明顯增加。
展望未來下半年度市場行情預(yù)測來看主要受庫存貨源情況、新季蘋果產(chǎn)量及新季蘋果存儲情況等因素影響。在山東地區(qū)庫存貨源總量仍然較大仍有出庫壓力而優(yōu)質(zhì)貨源占比較小可能出現(xiàn)供應(yīng)缺口；產(chǎn)地冷庫中剩余蘋果量仍處高位尤其是山東產(chǎn)區(qū)冷庫剩余量較高約101.27萬噸與去年同期相比高出約15%且主要集中在煙臺、威海及沂源等產(chǎn)區(qū)；從冷庫的庫存結(jié)構(gòu)來看優(yōu)質(zhì)好貨占比較少多數(shù)貨源質(zhì)量欠佳。
由于收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的差異，統(tǒng)計數(shù)值可能會有所變動。對新季蘋果全生長季的調(diào)研結(jié)果，包括花期、坐果、套袋等方面，顯示2024年的新季蘋果產(chǎn)量相較于2023年有所增加。然而，從市場整體需求情況來看，并未見明顯改善。
從整體視角來看，當(dāng)前冷庫中的蘋果，雖然中等及以下質(zhì)量的貨源面臨出庫壓力，但優(yōu)質(zhì)蘋果的供應(yīng)卻顯得稍顯不足，存在供應(yīng)缺口。這導(dǎo)致價格仍有上漲的動力。待新季的早熟類蘋果上市后，將有助于彌補市場供應(yīng)的不足。與此同時，庫存中的優(yōu)質(zhì)蘋果在批發(fā)市場的銷售利潤尚可，這在一定程度上對早熟蘋果的銷售行情形成了有利影響。
新季蘋果的產(chǎn)量高于去年，但商家的收儲意愿并不強烈，采購行為相對謹(jǐn)慎。基于這些觀察，預(yù)計自7月份開始，庫存的優(yōu)質(zhì)蘋果價格可能會繼續(xù)上漲。而新季早熟蘋果上市后，價格將趨于穩(wěn)定。庫存優(yōu)質(zhì)蘋果的市場行情可能會帶動早熟蘋果的價格，使得早熟類蘋果的價格略高于市場預(yù)期。至于新季晚熟富士的收購價格區(qū)間，目前尚無法確定，但從供需情況來看，其價格可能會低于2023年的水平。
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