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8月蛋價開始開啟新一輪的上漲趨勢
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當前雞蛋市場遠月交易的核心邏輯是產能壓力后置。根據最新公布的存欄數據，產能端的壓力仍在持續積累，對遠月合約形成了持續的壓力。近期，遠月合約價格不斷創下新低，01合約最低觸及3420元/500千克，未來基本面的弱勢狀況暫時無法被證偽。
根據季節性規律，8月和9月是雞蛋的消費旺季。進入8月后，蛋價開始開啟新一輪的上漲趨勢，截至昨日，產區均價已漲至4.58元/斤。隨著中秋節的臨近，食品加工廠和商超的備貨活動陸續展開，市場庫存壓力暫時不大，終端消費保持穩定跟進，預計現貨價格仍有進一步上漲的空間。
就產能方面而言，今年上半年的在產蛋雞存欄量呈現緩增趨勢。根據上周的數據公布，7月末全國在產蛋雞存欄量為12.77億羽，環比增加1.75%，同比增加7.58%。雖然增幅超出預期，但從當前蛋價表現來看，并沒有出現產能大幅過剩的跡象。
這主要是因為雖然新開產蛋雞數量一直在增加，但由于高溫天氣的影響，產蛋率和蛋重也受到了一定影響，新開產的量在一定程度上被產蛋率的下降所抵消。因此，盡管在產蛋雞存欄量達到高位，但實際產能的壓力對蛋價的沖擊相對有限。
從雞齡結構來看，近期老雞的占比有所增加，7月末待淘老雞占比為9.22%，較上月提高了0.31個百分點。這主要是由于市場對旺季行情持樂觀態度，養殖端出現集中延淘現象，養殖戶普遍有等待中秋旺季行情后再淘汰老雞的心態。
在雞苗銷售方面，今年二季度整體的補欄量處于較高水平。7月樣本雞苗銷售量為4168萬羽，環比增加4.25%，同比增加7.31%。雖然補欄量歷史同期僅低于2019年，但市場對后市的預期逐漸轉向謹慎，因此后續補欄量可能有所下滑。
根據季節性規律，8月和9月是雞蛋的消費旺季。進入8月后，蛋價開始開啟新一輪的上漲趨勢，截至昨日，產區均價已漲至4.58元/斤。隨著中秋節的臨近，食品加工廠和商超的備貨活動陸續展開，市場庫存壓力暫時不大，終端消費保持穩定跟進，預計現貨價格仍有進一步上漲的空間。
就產能方面而言，今年上半年的在產蛋雞存欄量呈現緩增趨勢。根據上周的數據公布，7月末全國在產蛋雞存欄量為12.77億羽，環比增加1.75%，同比增加7.58%。雖然增幅超出預期，但從當前蛋價表現來看，并沒有出現產能大幅過剩的跡象。
這主要是因為雖然新開產蛋雞數量一直在增加，但由于高溫天氣的影響，產蛋率和蛋重也受到了一定影響，新開產的量在一定程度上被產蛋率的下降所抵消。因此，盡管在產蛋雞存欄量達到高位，但實際產能的壓力對蛋價的沖擊相對有限。
從雞齡結構來看，近期老雞的占比有所增加，7月末待淘老雞占比為9.22%，較上月提高了0.31個百分點。這主要是由于市場對旺季行情持樂觀態度，養殖端出現集中延淘現象，養殖戶普遍有等待中秋旺季行情后再淘汰老雞的心態。
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