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紅棗價格整體呈現單邊下跌的趨勢
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近年來，紅棗市場行情經歷了顯著的波動。在過去的十二個月里，紅棗價格整體呈現單邊下跌的趨勢，這一趨勢可以被細分為四個明顯的階段。
第一階段為年初至二月初，春節前夕，紅棗市場價格從每噸15000元下跌至12000元。這一階段的主要原因是旺季需求未能達到預期，下游市場僅保持剛性需求采購，利潤空間的壓縮導致了眾多銷售渠道的銷量顯著減少。
緊接著的第二階段從二月至五月下旬，由于前一產季的大幅減產，中小貿易商的庫存量不多。市場對端午節需求及新季是否會減產持有期待，價格在每噸12000至13200元的區間內震蕩。
進入第三階段，從五月下旬至九月中旬，需求端進入淡季。此時，供應端的氣溫較高，使得棗樹提前進入發芽、開花、座果的周期，同時棗農的種植積極性提高，天氣對關鍵生長期的棗樹影響不大，豐產的預期不斷增強，價格從每噸13000元下跌至接近9000元。
第四階段自九月中旬至今，國內在九月底推出了一系列政策，宏觀上推動了消費預期的好轉。隨著十一月的產地收購活動的進行，收購價格呈現高開低走的態勢。今年整體紅棗質量表現一般，優質貨物的價格得到了一定支撐，收購進度快于預期，價格區間在每噸9000至10500元之間震蕩。
放眼整個干果供應市場，自2016年起，在國家產業扶貧政策的推動下，全國多地以經濟作物的種植作為脫貧攻堅的重要手段。自2019年開始，干果產量的增長速度明顯低于水果產量的增長速度，維持在5%以下。2021年因天氣原因干果產量增長明顯放緩，但2022年環比有所恢復。從結構上看，自2016年后我國紅棗產量呈現下滑趨勢，而核桃及其他干果產量增長明顯。至2021年，核桃產量已超過紅棗，整個干果供應端呈現出總量增長和內部品種多樣化的趨勢。
第一階段為年初至二月初，春節前夕，紅棗市場價格從每噸15000元下跌至12000元。這一階段的主要原因是旺季需求未能達到預期，下游市場僅保持剛性需求采購，利潤空間的壓縮導致了眾多銷售渠道的銷量顯著減少。
緊接著的第二階段從二月至五月下旬，由于前一產季的大幅減產，中小貿易商的庫存量不多。市場對端午節需求及新季是否會減產持有期待，價格在每噸12000至13200元的區間內震蕩。
進入第三階段，從五月下旬至九月中旬，需求端進入淡季。此時，供應端的氣溫較高，使得棗樹提前進入發芽、開花、座果的周期，同時棗農的種植積極性提高，天氣對關鍵生長期的棗樹影響不大，豐產的預期不斷增強，價格從每噸13000元下跌至接近9000元。
第四階段自九月中旬至今，國內在九月底推出了一系列政策，宏觀上推動了消費預期的好轉。隨著十一月的產地收購活動的進行，收購價格呈現高開低走的態勢。今年整體紅棗質量表現一般，優質貨物的價格得到了一定支撐，收購進度快于預期，價格區間在每噸9000至10500元之間震蕩。
放眼整個干果供應市場，自2016年起，在國家產業扶貧政策的推動下，全國多地以經濟作物的種植作為脫貧攻堅的重要手段。自2019年開始，干果產量的增長速度明顯低于水果產量的增長速度，維持在5%以下。2021年因天氣原因干果產量增長明顯放緩，但2022年環比有所恢復。從結構上看，自2016年后我國紅棗產量呈現下滑趨勢，而核桃及其他干果產量增長明顯。至2021年，核桃產量已超過紅棗，整個干果供應端呈現出總量增長和內部品種多樣化的趨勢。
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