近期,養殖市場情緒高漲,豬價持續上漲,全國生豬出欄均價由上周五的13.27元/公斤上漲至1月16日的13.74元/公斤,漲幅達到了3.54%。然而,豬價上漲是否具有持續性,仍是一個值得探討的問題。
從多方面分析,豬價上漲的原因主要包括二育進場、仔豬漲價、散戶惜售、部分集團縮量、北方降雪等利好因素,以及南方豬調入中部區域價差縮窄,缺大豬等情況。這些因素共同作用,導致現貨價格出現較大幅度上漲。
然而,當前部分省份出現一定缺大豬的情況,散戶及集團場合力挺價出豬,致使豬價走強。這主要是由于情緒為主因所致。雖然市場供應偏緊,大豬出現跳漲,但隨著這一輪臘八備貨即將結束,市場情緒或逐漸回歸平靜,其可持續性不強。
從整個2023年至今來看,全年凍品庫存并未出現明顯去庫現象,疊加近期的不斷輪儲,低價儲備肉進入市場,致使屠企及貿易商凍品出庫難度大。雖然毛豬走強,但未來豬價走勢仍存在不確定性,需要繼續關注市場動態和供需關系變化。
總的來說,豬價的上漲原因復雜多變,需要從多個角度進行分析。對于短期豬價,我們仍需要保持謹慎態度,關注市場情緒和供需關系的變化,以便更好地應對可能的風險和挑戰。在年前,凍品貿易商為了回籠資金,往往會加大出庫力度。因此,對于年前豬價的走勢,我們仍需謹慎看待,并適時把握出欄節奏。
然而,對于年后市場,當前二育現象雖然對豬價有支撐作用,但這種供應后移的做法更像是在賭年前或年后3-4月的行情。同時,年后市場屬于傳統淡季,在凍品庫存較高的背景下,傳統分割入庫需求可能會相應減少。這意味著,雖然年后供應可能相對偏緊,但分割需求也在減少,這將對年后豬價形成一定的壓力。因此,對于年后豬價,我們不宜過于樂觀。
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