未來十年,禽肉生產(chǎn)結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化,國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種市場占有率將持續(xù)提高,禽肉產(chǎn)量穩(wěn)步增長,預計到2033年禽肉產(chǎn)量將達到2905萬噸,年均增長1.7%。隨著城鎮(zhèn)化水平的不斷提升,新一代消費習慣的改變,肉禽預制菜市場規(guī)模將擴大,禽肉消費將持續(xù)增加,在肉類消費中的占比也將明顯提升,預計到2033年禽肉消費量將達到2932萬噸,年均增長1.5%。
禽肉產(chǎn)量增速將快于消費增速,進口需求將逐漸減少,禽肉進口量占國內(nèi)消費的比例總體呈下降趨勢,預計到2033年禽肉進口量將減少至105萬噸,年均減少2.6%。肉禽生產(chǎn)效率將提升,產(chǎn)品國際競爭力將逐步增強,禽肉出口量將穩(wěn)步增長,預計到2033年禽肉出口量將達到78萬噸,年均增長2.5%。
而豬肉方面,產(chǎn)量將呈現(xiàn)穩(wěn)中有降的趨勢,進口量也將減少。展望期內(nèi),生豬規(guī)模化養(yǎng)殖比例將逐步上升,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化,豬肉生產(chǎn)將提質(zhì)增效,產(chǎn)量總體下降并穩(wěn)定在5400萬噸左右。
預計到2033年豬肉產(chǎn)量為5386萬噸,年均減少0.3%。受人口老齡化以及居民消費升級等因素影響,豬肉消費總量將有所下降。但居民對帶骨豬肉仍存在剛性需求,仍將有一定量的豬肉進口,預計到2033年豬肉進口量為107萬噸。
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