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雞肉期貨：市場上出現了一些延淘情緒
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現貨市場方面，九月的雞蛋現貨價格繼續維持高位運行。盡管月末時分蛋價出現了輕微的下滑，但下滑的幅度并不顯著。在主產區，九月雞蛋的價格從每斤4.7元漲至最高5.17元后略有回落，最終穩定在4.76元/斤左右。而在主銷區，價格也從每斤4.91元上漲至接近5.39元后回落至約5.13元/斤。據權威數據來源顯示，八月份全國在產蛋雞存欄量達到了12.88億只，相較于上月增加了0.11億只，同比增長了7.7%，這一數據超出了此前的預期。
在不考慮延淘和集中淘汰的情況下，根據之前的補欄數據推測，2024年的九、十、十一、十二月在產蛋雞存欄量將分別維持在大約12.85億只、12.74億只、12.81億只和12.91億只的水平。關于雞蛋的尺寸分布，大、中、小碼蛋的占比情況顯示，九月份大碼蛋占比相對較低，為37.71%，中碼蛋則占據了較高的比例，達到了45.67%，而小碼蛋的占比也為16.62%。
在產蛋率方面，九月份的產蛋率雖然略有增加，但目前仍約為91.18%，相較于歷史同期數據處于較低水平。預計隨著氣溫逐漸下降，未來的產蛋率將有所回升。關于補欄情況，八月份監測的樣本企業蛋雞苗的月度出苗量（約占全國的50%）為4395萬羽，環比增加了5.4%，同比也增加了5.1%。雞苗價格方面，八月的雞苗價格處于中高位置，當前中國市場蛋雞苗的周度市場價為每羽3.47元，較上月的均值3.22元上漲了0.25元。
關于淘汰老雞的情況，九月份中秋節前確實有一部分適齡老雞被集中淘汰。然而，由于今年雞蛋價格表現強勁，市場上出現了一定程度的延淘情緒。因此，盡管當前淘雞量有所上升，但仍處于歷年同期的中低水平。數據顯示，九月份全國主產區的淘汰雞出欄量有所波動，分別達到了不同的數量。目前，淘汰雞的日齡有所增加，截至九月底，淘汰雞的日齡已增長至約532天。
從整體來看，當前雞蛋現貨供應仍處于相對寬松的狀態。八月份的在產存欄量將繼續增加，而根據補欄數據預測，未來蛋雞在產存欄量將維持高位。隨著九月份氣溫的下降，預計未來的產蛋率將逐漸回升，雞蛋的供應也將繼續增加。雖然在九月初出現了一波節前的集中淘汰情況，但淘汰量仍處于歷年同期的較低水平。預計未來雞蛋現貨供應將大概率繼續維持寬松狀態。
在九月的旺季期間，各環節的雞蛋庫存得到了一定的去化，隨著氣溫逐漸轉冷，雞蛋的儲存天數開始有所增加，但目前的庫存天數仍處較低水平。根據數據顯示，九月份最新的流通環節雞蛋庫存量為0.86天，生產環節的雞蛋庫存量為0.89天。展望未來，隨著十月份國慶假期的結束，雞蛋消費將進入淡季，預計未來的雞蛋需求將有所減弱。
在不考慮延淘和集中淘汰的情況下，根據之前的補欄數據推測，2024年的九、十、十一、十二月在產蛋雞存欄量將分別維持在大約12.85億只、12.74億只、12.81億只和12.91億只的水平。關于雞蛋的尺寸分布，大、中、小碼蛋的占比情況顯示，九月份大碼蛋占比相對較低，為37.71%，中碼蛋則占據了較高的比例，達到了45.67%，而小碼蛋的占比也為16.62%。
在產蛋率方面，九月份的產蛋率雖然略有增加，但目前仍約為91.18%，相較于歷史同期數據處于較低水平。預計隨著氣溫逐漸下降，未來的產蛋率將有所回升。關于補欄情況，八月份監測的樣本企業蛋雞苗的月度出苗量（約占全國的50%）為4395萬羽，環比增加了5.4%，同比也增加了5.1%。雞苗價格方面，八月的雞苗價格處于中高位置，當前中國市場蛋雞苗的周度市場價為每羽3.47元，較上月的均值3.22元上漲了0.25元。
關于淘汰老雞的情況，九月份中秋節前確實有一部分適齡老雞被集中淘汰。然而，由于今年雞蛋價格表現強勁，市場上出現了一定程度的延淘情緒。因此，盡管當前淘雞量有所上升，但仍處于歷年同期的中低水平。數據顯示，九月份全國主產區的淘汰雞出欄量有所波動，分別達到了不同的數量。目前，淘汰雞的日齡有所增加，截至九月底，淘汰雞的日齡已增長至約532天。
從整體來看，當前雞蛋現貨供應仍處于相對寬松的狀態。八月份的在產存欄量將繼續增加，而根據補欄數據預測，未來蛋雞在產存欄量將維持高位。隨著九月份氣溫的下降，預計未來的產蛋率將逐漸回升，雞蛋的供應也將繼續增加。雖然在九月初出現了一波節前的集中淘汰情況，但淘汰量仍處于歷年同期的較低水平。預計未來雞蛋現貨供應將大概率繼續維持寬松狀態。
在九月的旺季期間，各環節的雞蛋庫存得到了一定的去化，隨著氣溫逐漸轉冷，雞蛋的儲存天數開始有所增加，但目前的庫存天數仍處較低水平。根據數據顯示，九月份最新的流通環節雞蛋庫存量為0.86天，生產環節的雞蛋庫存量為0.89天。展望未來，隨著十月份國慶假期的結束，雞蛋消費將進入淡季，預計未來的雞蛋需求將有所減弱。
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