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四季度蛋價(jià)或先經(jīng)歷一次下滑后逐漸回升
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自十月伊始，全國(guó)雞蛋市場(chǎng)行情歷經(jīng)一波起伏。初期價(jià)格呈上漲態(tài)勢(shì)，隨后又出現(xiàn)回落，整體價(jià)格高于行業(yè)人士的預(yù)期。這一現(xiàn)象背后，主要是因雞蛋供應(yīng)量普通，而終端市場(chǎng)的需求在傳統(tǒng)淡季卻未現(xiàn)淡象。進(jìn)入后期的需求淡季，雞蛋供應(yīng)量或?qū)⒊掷m(xù)處于高位。
預(yù)測(cè)在接下來(lái)的11月至12月期間，全國(guó)蛋價(jià)可能會(huì)先經(jīng)歷小幅下滑，隨后趨于平穩(wěn)，并有可能出現(xiàn)小幅上漲的態(tài)勢(shì)。截至11月6日的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)雞蛋的日均價(jià)已達(dá)到4.46元/斤，與上月同期相比，漲幅為0.90%，同比漲幅為3.48%。
根據(jù)最新的市場(chǎng)情報(bào)，山東地區(qū)的雞蛋日均價(jià)穩(wěn)定在4.46元/斤，與全國(guó)平均價(jià)格保持一致。與上個(gè)月相比，其漲幅達(dá)到了4.69%，與去年同期相比漲幅為4.21%。當(dāng)前，市場(chǎng)上的產(chǎn)蛋雞數(shù)量供應(yīng)不足，而需求卻不斷增長(zhǎng)，導(dǎo)致存欄量下降，雞蛋供應(yīng)相對(duì)緊張。據(jù)市場(chǎng)分析，中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)前后往往會(huì)出現(xiàn)全年的雞蛋及淘汰雞價(jià)格峰值。多數(shù)養(yǎng)殖單位計(jì)劃在9月和10月淘汰適齡蛋雞變現(xiàn)，故這兩個(gè)月的淘汰雞出欄量明顯增多，較8月份分別增長(zhǎng)了9.15%和5.48%。
而據(jù)養(yǎng)殖周期推算，10月份的蛋雞市場(chǎng)也將呈現(xiàn)類似的趨勢(shì)。 進(jìn)入11月產(chǎn)蛋周期的蛋雞，應(yīng)是前兩個(gè)季度6、7月間補(bǔ)充的雞苗。然而，這一階段的雞苗銷售量相較于5月份分別下滑了10.24%和6.42%。新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量的減少以及老雞出欄量的增加，導(dǎo)致10月和11月的全國(guó)產(chǎn)蛋雞存欄量略有下降。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，10月底全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.87億只，相較于前一個(gè)月減少了0.23%。因此，產(chǎn)蛋雞存欄量的降低直接影響了雞蛋的產(chǎn)量，部分產(chǎn)區(qū)的中小碼雞蛋供應(yīng)變得緊張，從而支持了雞蛋價(jià)格的上漲并維持在高水平。此外，為了規(guī)避淡季的風(fēng)險(xiǎn)，業(yè)者們的多途徑采購(gòu)計(jì)劃已經(jīng)超出了預(yù)期，淡季的降幅并不明顯。
國(guó)慶將至之際，各大批發(fā)商緊鑼密鼓地調(diào)整雞蛋的庫(kù)存管理，有效調(diào)控了節(jié)日前的市場(chǎng)供應(yīng)。這一舉措在國(guó)慶節(jié)后，為下游銷售環(huán)節(jié)帶來(lái)了一定挑戰(zhàn)，即市場(chǎng)上的可售貨源相對(duì)稀少。然而，部分食品企業(yè)的生產(chǎn)熱情依舊高漲，節(jié)后及時(shí)補(bǔ)貨，使得全國(guó)范圍內(nèi)的雞蛋需求在10月中下旬保持了相對(duì)穩(wěn)定，且超出了前期市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
進(jìn)入10月底11月初，受蔬菜等替代品價(jià)格下滑的影響，雞蛋銷量雖略有下滑，但這種季節(jié)性變化被市場(chǎng)所接受，交易氛圍逐漸回歸平淡，蛋價(jià)隨之微幅下調(diào)。未來(lái)市場(chǎng)預(yù)計(jì)存欄量將有所增加。此外，10月份的飼料成本稍有下降，而雞蛋的收益則超越了業(yè)者的預(yù)期。
當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖的盈利情況表現(xiàn)良好，每斤雞蛋的毛利潤(rùn)達(dá)到1.46元，較之前一年增長(zhǎng)了高達(dá)124.62%。然而，若此時(shí)補(bǔ)欄新雞，則其開(kāi)產(chǎn)期可能會(huì)遭遇市場(chǎng)行情的低谷期，且新雞品質(zhì)的不確定性也是一個(gè)需要考慮的因素。因此，許多養(yǎng)殖單位選擇延長(zhǎng)雞群的飼養(yǎng)周期以替代補(bǔ)欄新雞。這樣的做法導(dǎo)致了淘汰雞的出欄量減少，后備雞的增勢(shì)也相對(duì)緩慢，整個(gè)雞群結(jié)構(gòu)正朝著“大日齡”的方向轉(zhuǎn)變。
與此同時(shí)，由于盈利可觀，刺激了養(yǎng)殖單位擴(kuò)大規(guī)模、引進(jìn)新雞，使得全國(guó)產(chǎn)區(qū)的空欄率持續(xù)下降，存欄量仍處于增長(zhǎng)趨勢(shì)中。 根據(jù)最新預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)至2025年上半年，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞的存欄量將維持高位。盡管短期內(nèi)雞蛋供應(yīng)量略有下滑，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，整體趨勢(shì)仍呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這可能對(duì)市場(chǎng)行情產(chǎn)生一定的利空影響。到了四季度后期，蛋價(jià)可能先經(jīng)歷一次下滑后逐漸回升。
在供應(yīng)層面，從養(yǎng)殖周期的角度推斷，11月份全國(guó)新投產(chǎn)的蛋雞數(shù)量并未明顯增加，而老雞淘汰數(shù)量仍然較高，可能導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅下滑。然而，到了12月份，新投產(chǎn)蛋雞數(shù)量上升，老雞淘汰數(shù)量相對(duì)減少，預(yù)計(jì)在產(chǎn)蛋雞存欄量將逐步恢復(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，從而使雞蛋供應(yīng)量趨于平穩(wěn)增加。
圍繞當(dāng)前雞蛋價(jià)格的形勢(shì)分析，需求側(cè)在11月傳統(tǒng)消費(fèi)淡季期間，雞蛋的消耗量有所下滑，加之其他食材如蔬菜的價(jià)格走低，對(duì)雞蛋消費(fèi)形成了一定抑制作用。然而，進(jìn)入12月因年底及春節(jié)的消費(fèi)高峰影響，雞蛋銷量或許會(huì)從中旬開(kāi)始緩慢增加。
由于需求量的波動(dòng)可能對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生先降后升的影響，供應(yīng)量的變化亦與之相呼應(yīng)。綜合各項(xiàng)因素，預(yù)測(cè)11至12月全國(guó)雞蛋價(jià)格可能經(jīng)歷小幅下跌后趨于穩(wěn)定，長(zhǎng)遠(yuǎn)看或許會(huì)有所上漲。
預(yù)測(cè)在接下來(lái)的11月至12月期間，全國(guó)蛋價(jià)可能會(huì)先經(jīng)歷小幅下滑，隨后趨于平穩(wěn)，并有可能出現(xiàn)小幅上漲的態(tài)勢(shì)。截至11月6日的數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)雞蛋的日均價(jià)已達(dá)到4.46元/斤，與上月同期相比，漲幅為0.90%，同比漲幅為3.48%。
根據(jù)最新的市場(chǎng)情報(bào)，山東地區(qū)的雞蛋日均價(jià)穩(wěn)定在4.46元/斤，與全國(guó)平均價(jià)格保持一致。與上個(gè)月相比，其漲幅達(dá)到了4.69%，與去年同期相比漲幅為4.21%。當(dāng)前，市場(chǎng)上的產(chǎn)蛋雞數(shù)量供應(yīng)不足，而需求卻不斷增長(zhǎng)，導(dǎo)致存欄量下降，雞蛋供應(yīng)相對(duì)緊張。據(jù)市場(chǎng)分析，中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)前后往往會(huì)出現(xiàn)全年的雞蛋及淘汰雞價(jià)格峰值。多數(shù)養(yǎng)殖單位計(jì)劃在9月和10月淘汰適齡蛋雞變現(xiàn)，故這兩個(gè)月的淘汰雞出欄量明顯增多，較8月份分別增長(zhǎng)了9.15%和5.48%。
而據(jù)養(yǎng)殖周期推算，10月份的蛋雞市場(chǎng)也將呈現(xiàn)類似的趨勢(shì)。 進(jìn)入11月產(chǎn)蛋周期的蛋雞，應(yīng)是前兩個(gè)季度6、7月間補(bǔ)充的雞苗。然而，這一階段的雞苗銷售量相較于5月份分別下滑了10.24%和6.42%。新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量的減少以及老雞出欄量的增加，導(dǎo)致10月和11月的全國(guó)產(chǎn)蛋雞存欄量略有下降。
據(jù)數(shù)據(jù)顯示，10月底全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄量為12.87億只，相較于前一個(gè)月減少了0.23%。因此，產(chǎn)蛋雞存欄量的降低直接影響了雞蛋的產(chǎn)量，部分產(chǎn)區(qū)的中小碼雞蛋供應(yīng)變得緊張，從而支持了雞蛋價(jià)格的上漲并維持在高水平。此外，為了規(guī)避淡季的風(fēng)險(xiǎn)，業(yè)者們的多途徑采購(gòu)計(jì)劃已經(jīng)超出了預(yù)期，淡季的降幅并不明顯。
國(guó)慶將至之際，各大批發(fā)商緊鑼密鼓地調(diào)整雞蛋的庫(kù)存管理，有效調(diào)控了節(jié)日前的市場(chǎng)供應(yīng)。這一舉措在國(guó)慶節(jié)后，為下游銷售環(huán)節(jié)帶來(lái)了一定挑戰(zhàn)，即市場(chǎng)上的可售貨源相對(duì)稀少。然而，部分食品企業(yè)的生產(chǎn)熱情依舊高漲，節(jié)后及時(shí)補(bǔ)貨，使得全國(guó)范圍內(nèi)的雞蛋需求在10月中下旬保持了相對(duì)穩(wěn)定，且超出了前期市場(chǎng)預(yù)測(cè)。
進(jìn)入10月底11月初，受蔬菜等替代品價(jià)格下滑的影響，雞蛋銷量雖略有下滑，但這種季節(jié)性變化被市場(chǎng)所接受，交易氛圍逐漸回歸平淡，蛋價(jià)隨之微幅下調(diào)。未來(lái)市場(chǎng)預(yù)計(jì)存欄量將有所增加。此外，10月份的飼料成本稍有下降，而雞蛋的收益則超越了業(yè)者的預(yù)期。
當(dāng)前蛋雞養(yǎng)殖的盈利情況表現(xiàn)良好，每斤雞蛋的毛利潤(rùn)達(dá)到1.46元，較之前一年增長(zhǎng)了高達(dá)124.62%。然而，若此時(shí)補(bǔ)欄新雞，則其開(kāi)產(chǎn)期可能會(huì)遭遇市場(chǎng)行情的低谷期，且新雞品質(zhì)的不確定性也是一個(gè)需要考慮的因素。因此，許多養(yǎng)殖單位選擇延長(zhǎng)雞群的飼養(yǎng)周期以替代補(bǔ)欄新雞。這樣的做法導(dǎo)致了淘汰雞的出欄量減少，后備雞的增勢(shì)也相對(duì)緩慢，整個(gè)雞群結(jié)構(gòu)正朝著“大日齡”的方向轉(zhuǎn)變。
與此同時(shí)，由于盈利可觀，刺激了養(yǎng)殖單位擴(kuò)大規(guī)模、引進(jìn)新雞，使得全國(guó)產(chǎn)區(qū)的空欄率持續(xù)下降，存欄量仍處于增長(zhǎng)趨勢(shì)中。 根據(jù)最新預(yù)測(cè)，預(yù)計(jì)至2025年上半年，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞的存欄量將維持高位。盡管短期內(nèi)雞蛋供應(yīng)量略有下滑，但長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，整體趨勢(shì)仍呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，這可能對(duì)市場(chǎng)行情產(chǎn)生一定的利空影響。到了四季度后期，蛋價(jià)可能先經(jīng)歷一次下滑后逐漸回升。
在供應(yīng)層面，從養(yǎng)殖周期的角度推斷，11月份全國(guó)新投產(chǎn)的蛋雞數(shù)量并未明顯增加，而老雞淘汰數(shù)量仍然較高，可能導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞存欄量小幅下滑。然而，到了12月份，新投產(chǎn)蛋雞數(shù)量上升，老雞淘汰數(shù)量相對(duì)減少，預(yù)計(jì)在產(chǎn)蛋雞存欄量將逐步恢復(fù)增長(zhǎng)趨勢(shì)，從而使雞蛋供應(yīng)量趨于平穩(wěn)增加。
圍繞當(dāng)前雞蛋價(jià)格的形勢(shì)分析，需求側(cè)在11月傳統(tǒng)消費(fèi)淡季期間，雞蛋的消耗量有所下滑，加之其他食材如蔬菜的價(jià)格走低，對(duì)雞蛋消費(fèi)形成了一定抑制作用。然而，進(jìn)入12月因年底及春節(jié)的消費(fèi)高峰影響，雞蛋銷量或許會(huì)從中旬開(kāi)始緩慢增加。
由于需求量的波動(dòng)可能對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生先降后升的影響，供應(yīng)量的變化亦與之相呼應(yīng)。綜合各項(xiàng)因素，預(yù)測(cè)11至12月全國(guó)雞蛋價(jià)格可能經(jīng)歷小幅下跌后趨于穩(wěn)定，長(zhǎng)遠(yuǎn)看或許會(huì)有所上漲。
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