1月17日,我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場上的豬肉價(jià)格有所上漲,平均價(jià)格達(dá)到了22.85元/公斤,相較于上周五的22.62元/公斤,漲幅達(dá)到了1%。本周的平均價(jià)格則穩(wěn)定在22.71元/公斤左右,與上周的22.73元/公斤相比,波動不大。
根據(jù)數(shù)據(jù),本周國內(nèi)生豬的周均價(jià)出現(xiàn)了下滑。具體來說,1月17日的生豬(外三元)價(jià)格為15.71元/公斤,相較上周五(1月10日)的16.41元/公斤下降了4.3%。從一周的均價(jià)來看,本周的生豬均價(jià)為16.12元/公斤,相較于上周的16.24元/公斤,微降了0.7%。
全國范圍內(nèi)的生豬交易均重持續(xù)下滑。本周全國生豬的平均交易體重為123.04公斤,相較于前一周有所減少,環(huán)比下滑了0.38%。各地區(qū)的交易均重也呈現(xiàn)出下滑的趨勢,盡管有少數(shù)地區(qū)出現(xiàn)上漲,但整體上仍以下滑為主。在節(jié)前,養(yǎng)殖端的減重增量意愿并未減弱,導(dǎo)致生豬出欄均重繼續(xù)下滑。
此外,由于120-150公斤的豬源出欄較少,價(jià)格偏高,與標(biāo)準(zhǔn)豬的價(jià)格差距較大,這促使屠宰企業(yè)增加了對低價(jià)標(biāo)準(zhǔn)豬的采購,導(dǎo)致生豬收購均重也同步下滑。僅有東北的黑吉兩省因養(yǎng)殖端的出欄進(jìn)度較慢,以及養(yǎng)殖戶的壓欄意愿,導(dǎo)致出欄均重略有上漲。
本周國內(nèi)的重點(diǎn)生豬屠宰企業(yè)的開工率有所上漲,周內(nèi)平均開工率為39.39%,環(huán)比上漲了1.18個百分點(diǎn)。這主要是受到春節(jié)假期的影響,養(yǎng)殖端加快了生豬出欄的節(jié)奏,使得生豬供應(yīng)充沛。與此同時,隨著氣溫的下降以及小年臨近,下游客戶對豬肉分割品的需求逐漸增加,這共同推動了屠宰企業(yè)開工率的上漲。預(yù)計(jì)后期生豬供應(yīng)仍將保持充沛,隨著春節(jié)備貨陸續(xù)進(jìn)入高峰期,開工率可能會繼續(xù)上漲。
對于后市的預(yù)期,期貨認(rèn)為節(jié)前豬價(jià)將保持穩(wěn)定。他們認(rèn)為短期內(nèi)的供需雙增局面,以及標(biāo)肥價(jià)差的擴(kuò)大,都將為大豬的溢價(jià)提供支持。然而,春節(jié)后供給將延續(xù)環(huán)比增量的趨勢,需求則可能出現(xiàn)明顯回落,因此節(jié)后的豬價(jià)預(yù)計(jì)將面臨下行壓力。期貨則認(rèn)為,隨著春節(jié)的臨近,居民家庭消費(fèi)需求將轉(zhuǎn)強(qiáng),白條走貨也將好轉(zhuǎn),這將促使屠企節(jié)前集中備貨。盡管市場出欄壓力依然存在,但春節(jié)前的豬價(jià)仍有可能出現(xiàn)階段性的反彈回漲。
根據(jù)預(yù)測,未來一周全國的豬價(jià)行情將呈現(xiàn)先降后漲、再降后趨穩(wěn)的態(tài)勢。在供應(yīng)方面,部分養(yǎng)殖企業(yè)反饋生豬出欄進(jìn)度較慢,預(yù)計(jì)未來一周生豬出欄量將增加,這對行情將產(chǎn)生利空影響。然而,隨著小年的臨近,部分散戶的大豬也有陸續(xù)出欄的可能,這將進(jìn)一步增加供應(yīng)。
在需求方面,隨著小年的到來,屠宰量將陸續(xù)增加,進(jìn)入備貨高峰期,需求量的增幅將更大。從供需匹配的角度來看,前半段供應(yīng)增幅可能會大于需求增幅,價(jià)格仍有震蕩回落的可能;而后半段則可能呈現(xiàn)供需雙增的局面,北方地區(qū)可能止跌回穩(wěn)甚至局部反彈,但南方區(qū)域仍有可能下降,全國均價(jià)或微跌后趨穩(wěn)。
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