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咖啡期貨持續(xù)飆升背后 我國(guó)咖啡期貨進(jìn)展
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受全球主要產(chǎn)區(qū)如巴西的減產(chǎn)影響，國(guó)際咖啡期貨價(jià)格持續(xù)飆升的態(tài)勢(shì)愈發(fā)明顯。在2月11日這一天，美國(guó)紐約洲際交易所（ICE）的阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格突破了每磅430美分的高點(diǎn)，創(chuàng)下了近47年來(lái)的新記錄。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，近一年來(lái)咖啡期貨價(jià)格的漲幅已超過(guò)118%。
新年伊始，咖啡期貨市場(chǎng)就迎來(lái)了一波暴漲行情。特別在2月6日，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格在ICE交易所首次突破了每磅400美分的關(guān)口，而巴西的現(xiàn)貨價(jià)格更是在單日飆漲了8.7%。緊接著的2月11日，ICE咖啡期貨價(jià)格收盤時(shí)大漲了6.83%，收盤價(jià)定格在每磅431.95美分。
業(yè)內(nèi)專家分析指出，這波咖啡期貨暴漲的背后，主要原因是巴西、越南等主要產(chǎn)區(qū)遭遇了極端天氣，導(dǎo)致咖啡產(chǎn)量大幅下滑。此外，大量投機(jī)資金涌入市場(chǎng)，進(jìn)一步推高了價(jià)格。與此同時(shí)，生產(chǎn)商的惜售心理也加劇了市場(chǎng)的供應(yīng)短缺情況。
值得一提的是，巴西和越南作為全球前兩大咖啡生產(chǎn)國(guó)，都因干旱、大雨等天氣因素導(dǎo)致了咖啡產(chǎn)量的大幅下降。尤其是巴西，作為全球最大的阿拉比卡咖啡產(chǎn)區(qū)，在2024年的8月和9月遭遇了嚴(yán)重的干旱，而在同年10月又遭受了暴雨的侵襲，最終導(dǎo)致了咖啡豆的產(chǎn)量與質(zhì)量的雙重下滑。
根據(jù)國(guó)際咖啡組織1月的報(bào)告，咖啡價(jià)格指數(shù)相比去年同期上漲了75.8%。1月的I-CIP平均價(jià)格為每磅310.12美分，相比2024年12月上漲了3.5%。而在2024年12月，全球咖啡生豆的出口總量為973萬(wàn)袋，與2023年同期的1087萬(wàn)袋相比，下降了10.5%，這是過(guò)去14個(gè)月來(lái)的第二次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
這輪由極端天氣引發(fā)的咖啡供應(yīng)危機(jī)，正在影響產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)將給全球咖啡產(chǎn)業(yè)帶來(lái)深遠(yuǎn)的變革甚至“大洗牌”。我國(guó)咖啡期貨預(yù)計(jì)在廣州期貨交易所掛牌，目前還在籌備階段，標(biāo)的物預(yù)計(jì)是阿拉比卡咖啡豆。
關(guān)注咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)構(gòu)表示，上游種植端的分化趨勢(shì)愈發(fā)明顯。國(guó)產(chǎn)豆正逆勢(shì)崛起，而巴西、越南等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)則面臨著成本飆升和品質(zhì)波動(dòng)的壓力。與此同時(shí)，中國(guó)云南的咖啡豆正在加速向“精品化”轉(zhuǎn)型。云南一級(jí)生豆的價(jià)格從2024年的每公斤32元漲至現(xiàn)在的每公斤60元，這一漲幅吸引了星巴克、瑞幸等品牌加大采購(gòu)力度，凸顯了其供應(yīng)鏈的替代價(jià)值。未來(lái)，國(guó)產(chǎn)豆可能會(huì)從“備選”地位升級(jí)為“戰(zhàn)略儲(chǔ)備”，從而緩解對(duì)進(jìn)口豆的依賴。
受到原料成本上漲的影響，不少烘焙商正面臨較大的壓力。但大型企業(yè)憑借長(zhǎng)期采購(gòu)合同和庫(kù)存緩沖，短期內(nèi)可以控制成本壓力。然而，如果咖啡原料的高價(jià)態(tài)勢(shì)持續(xù)下去，整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)空間將受到嚴(yán)重?cái)D壓。這場(chǎng)由天氣、市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)因素交織而成的咖啡產(chǎn)業(yè)變革，仍需我們持續(xù)關(guān)注與應(yīng)對(duì)。
新年伊始，咖啡期貨市場(chǎng)就迎來(lái)了一波暴漲行情。特別在2月6日，阿拉比卡咖啡期貨價(jià)格在ICE交易所首次突破了每磅400美分的關(guān)口，而巴西的現(xiàn)貨價(jià)格更是在單日飆漲了8.7%。緊接著的2月11日，ICE咖啡期貨價(jià)格收盤時(shí)大漲了6.83%，收盤價(jià)定格在每磅431.95美分。
業(yè)內(nèi)專家分析指出，這波咖啡期貨暴漲的背后，主要原因是巴西、越南等主要產(chǎn)區(qū)遭遇了極端天氣，導(dǎo)致咖啡產(chǎn)量大幅下滑。此外，大量投機(jī)資金涌入市場(chǎng)，進(jìn)一步推高了價(jià)格。與此同時(shí)，生產(chǎn)商的惜售心理也加劇了市場(chǎng)的供應(yīng)短缺情況。
值得一提的是，巴西和越南作為全球前兩大咖啡生產(chǎn)國(guó)，都因干旱、大雨等天氣因素導(dǎo)致了咖啡產(chǎn)量的大幅下降。尤其是巴西，作為全球最大的阿拉比卡咖啡產(chǎn)區(qū)，在2024年的8月和9月遭遇了嚴(yán)重的干旱，而在同年10月又遭受了暴雨的侵襲，最終導(dǎo)致了咖啡豆的產(chǎn)量與質(zhì)量的雙重下滑。
根據(jù)國(guó)際咖啡組織1月的報(bào)告，咖啡價(jià)格指數(shù)相比去年同期上漲了75.8%。1月的I-CIP平均價(jià)格為每磅310.12美分，相比2024年12月上漲了3.5%。而在2024年12月，全球咖啡生豆的出口總量為973萬(wàn)袋，與2023年同期的1087萬(wàn)袋相比，下降了10.5%，這是過(guò)去14個(gè)月來(lái)的第二次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。
這輪由極端天氣引發(fā)的咖啡供應(yīng)危機(jī)，正在影響產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，預(yù)計(jì)將給全球咖啡產(chǎn)業(yè)帶來(lái)深遠(yuǎn)的變革甚至“大洗牌”。我國(guó)咖啡期貨預(yù)計(jì)在廣州期貨交易所掛牌，目前還在籌備階段，標(biāo)的物預(yù)計(jì)是阿拉比卡咖啡豆。
關(guān)注咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的機(jī)構(gòu)表示，上游種植端的分化趨勢(shì)愈發(fā)明顯。國(guó)產(chǎn)豆正逆勢(shì)崛起，而巴西、越南等傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)則面臨著成本飆升和品質(zhì)波動(dòng)的壓力。與此同時(shí)，中國(guó)云南的咖啡豆正在加速向“精品化”轉(zhuǎn)型。云南一級(jí)生豆的價(jià)格從2024年的每公斤32元漲至現(xiàn)在的每公斤60元，這一漲幅吸引了星巴克、瑞幸等品牌加大采購(gòu)力度，凸顯了其供應(yīng)鏈的替代價(jià)值。未來(lái)，國(guó)產(chǎn)豆可能會(huì)從“備選”地位升級(jí)為“戰(zhàn)略儲(chǔ)備”，從而緩解對(duì)進(jìn)口豆的依賴。
受到原料成本上漲的影響，不少烘焙商正面臨較大的壓力。但大型企業(yè)憑借長(zhǎng)期采購(gòu)合同和庫(kù)存緩沖，短期內(nèi)可以控制成本壓力。然而，如果咖啡原料的高價(jià)態(tài)勢(shì)持續(xù)下去，整個(gè)行業(yè)的利潤(rùn)空間將受到嚴(yán)重?cái)D壓。這場(chǎng)由天氣、市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)因素交織而成的咖啡產(chǎn)業(yè)變革，仍需我們持續(xù)關(guān)注與應(yīng)對(duì)。
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