7月份，雞蛋價格振蕩走強，近期雞蛋主產(chǎn)區(qū)均價在4.10元/斤以上，較上月末微漲1.33%。

7月看多因素主要集中在中秋節(jié)消費旺季的啟動，同時產(chǎn)區(qū)陸續(xù)出“梅”，進(jìn)入“伏”，降低了雞蛋質(zhì)量的問題。

另外，高溫時，雞群會出現(xiàn)“歇伏”的情況，導(dǎo)致蛋量下降。

也就是說，7月份的雞蛋供應(yīng)總體上是持平或者略有上漲，需求方面會出現(xiàn)季節(jié)性的消費高峰。

從往年雞蛋銷量來看，8-9月份受中秋和高校開學(xué)季拉動，需求量達(dá)到全年高值。

十月至十一月的需求會逐漸減少，十二月會逐漸轉(zhuǎn)暖。

由于適齡待淘的老雞數(shù)量不多，所以今年下半年老雞的出欄數(shù)量或會比去年同期的平均值要低。

從總體上看，今年下半年的雞蛋供給有所恢復(fù)，但是比去年要低，市場需求有所回升。

根據(jù)需求季節(jié)的變化規(guī)律，預(yù)計三季度雞蛋價格或?qū)⑸蠞q，八月下旬到九月上旬將會出現(xiàn)較高的價格；十月至十一月逐步見底，十一月末，十二月或會見底。

但隨著時間已經(jīng)進(jìn)入7月下旬，市場各環(huán)節(jié)庫存都不多，當(dāng)前產(chǎn)能也仍處于近3年同期偏低水平，為啥雞蛋價格還是漲不動？
1、食品生產(chǎn)和備貨量沒有達(dá)到往年的水平：7-8月，終端消費不會有太大的增長，“旺季”的第一波需求主要來源于食品廠的庫存，但今年的食品市場比較低迷，所以到現(xiàn)在為止，庫存并沒有達(dá)到去年的水平。

2、天氣影響：三伏天天氣炎熱，同時伴隨著雷雨、大風(fēng)等惡劣天氣，影響了雞蛋的運輸和流通。

而且，雞蛋的保質(zhì)期也很短，會影響到雞蛋的品質(zhì)。

3、今年蛋價水平較往年同期偏高：今年第28周（7月10-16日）雞蛋產(chǎn)區(qū)均價4.12元/斤，較去年同期相比漲幅61.67%，較近3年同期相比漲幅22%。

雞蛋價格居高不下，一方面會影響到食品加工業(yè)的庫存，另一方面也會對終端消費造成一定的壓力，特別是在肉蛋和牛奶的需求量不大的情況下。

Q& A：“先生，雞蛋的期價通常是什么時候？”什么時候是雞蛋期貨的旺季？。

< HOT>本周的熱點：豆油期價、焦炭開立、玻璃市場.

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