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今年春節生豬市場旺季不旺的主要原因
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春節前養殖業面臨快速出欄的競爭
隨著農歷新年的腳步日漸臨近，市場出現了養殖戶們爭相搶跑的情景，就如同李詳一樣，大家都急于在節前將豬只出欄。這種現象不僅在個別地區出現，而且呈現出一種普遍的扎堆現象。
據最新調研，各大集團企業在春節前的生豬銷售都處于一個較高的水平。以湖南地區的一家養殖廠為例，平時每日出欄的豬只大約在五千頭左右，但近幾日的出欄量卻飆升至萬頭以上。這表明，盡管春節期間市場需求有所提升，但相較于往年的增幅，卻呈現出一種縮小趨勢，旺季并不旺盛。今年市場面臨的問題是消費需求持續不足，同時由于牛肉價格處于低位，市場對豬肉的需求也不盡如人意，導致市場供過于求。
在采訪中，王藝霖提到了今年春節生豬市場旺季不旺的主要原因來自供給端。他解釋說，今年能繁母豬存欄量的增加導致了生豬出欄量的相應增長，市場供應非常充裕。這使得在原本應該是消費旺季的時期，豬價并未出現預期中的大幅上漲。雖然春節等節日的備貨需求對豬肉消費有一定的拉動作用，但整體消費增長仍然有限。與此同時，家庭消費的增長空間有限，而替代品的肉類消費又在擠占市場份額，給豬價帶來了下行的壓力。目前市場上，集團出欄量增加，散戶也積極出欄，再加上南方的豬只往北方調動，市場供應非常充足，供應增量已經超過了需求增量。
受此影響，商品豬價格出現下調，近月來養殖業的利潤正在逐步降低。據Mysteel農產品統計數據顯示，截至1月20日，自繁自養的日均盈利已經降至218.18元/頭，環比下調了8.03%。而外購仔豬養殖的日均盈利也降至67.85元/頭，環比降低了21.69%。此外，根據卓創資訊的養殖盈利數據監測，自繁自養的頭均盈利也呈現持續縮水態勢，此前的高點出現在2024年8月15日，為918.75元/頭。
養殖盈利的回落也成為了刺激供給端迅速增量的原因之一。當前生豬養殖端的春節前出欄意愿十分高漲。一方面，春節前是生豬消費的旺季，養殖端希望抓住這一時機，集中出欄以獲取更高的收益；另一方面，考慮到節后豬價可能下跌的風險，養殖端更傾向于在節前加快出欄節奏，避免庫存積壓。雖然部分養殖端存在挺價惜售的情緒，但總體來看，春節前生豬出欄的意愿呈現上行的態勢。
隨著農歷新年的腳步日漸臨近，市場出現了養殖戶們爭相搶跑的情景，就如同李詳一樣，大家都急于在節前將豬只出欄。這種現象不僅在個別地區出現，而且呈現出一種普遍的扎堆現象。
據最新調研，各大集團企業在春節前的生豬銷售都處于一個較高的水平。以湖南地區的一家養殖廠為例，平時每日出欄的豬只大約在五千頭左右，但近幾日的出欄量卻飆升至萬頭以上。這表明，盡管春節期間市場需求有所提升，但相較于往年的增幅，卻呈現出一種縮小趨勢，旺季并不旺盛。今年市場面臨的問題是消費需求持續不足，同時由于牛肉價格處于低位，市場對豬肉的需求也不盡如人意，導致市場供過于求。
在采訪中，王藝霖提到了今年春節生豬市場旺季不旺的主要原因來自供給端。他解釋說，今年能繁母豬存欄量的增加導致了生豬出欄量的相應增長，市場供應非常充裕。這使得在原本應該是消費旺季的時期，豬價并未出現預期中的大幅上漲。雖然春節等節日的備貨需求對豬肉消費有一定的拉動作用，但整體消費增長仍然有限。與此同時，家庭消費的增長空間有限，而替代品的肉類消費又在擠占市場份額，給豬價帶來了下行的壓力。目前市場上，集團出欄量增加，散戶也積極出欄，再加上南方的豬只往北方調動，市場供應非常充足，供應增量已經超過了需求增量。
受此影響，商品豬價格出現下調，近月來養殖業的利潤正在逐步降低。據Mysteel農產品統計數據顯示，截至1月20日，自繁自養的日均盈利已經降至218.18元/頭，環比下調了8.03%。而外購仔豬養殖的日均盈利也降至67.85元/頭，環比降低了21.69%。此外，根據卓創資訊的養殖盈利數據監測，自繁自養的頭均盈利也呈現持續縮水態勢，此前的高點出現在2024年8月15日，為918.75元/頭。
養殖盈利的回落也成為了刺激供給端迅速增量的原因之一。當前生豬養殖端的春節前出欄意愿十分高漲。一方面，春節前是生豬消費的旺季，養殖端希望抓住這一時機，集中出欄以獲取更高的收益；另一方面，考慮到節后豬價可能下跌的風險，養殖端更傾向于在節前加快出欄節奏，避免庫存積壓。雖然部分養殖端存在挺價惜售的情緒，但總體來看，春節前生豬出欄的意愿呈現上行的態勢。
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