在二月的第二十二日，全國(guó)外三元生豬的出欄均價(jià)為十三點(diǎn)五二元每公斤，較前一天下跌了零點(diǎn)一九元每公斤。全國(guó)范圍內(nèi)的豬價(jià)持續(xù)低迷，華南地區(qū)暫時(shí)止跌回穩(wěn)，整體市場(chǎng)仍維持供強(qiáng)需弱的格局，短期內(nèi)行情可能繼續(xù)弱勢(shì)。

從供應(yīng)角度看，北方地區(qū)的降雪天氣仍在持續(xù)，但豬企的出欄進(jìn)程受到的阻礙有限。由于月度計(jì)劃的完成情況不佳，市場(chǎng)上的出欄節(jié)奏相對(duì)緩慢。養(yǎng)殖戶在跌價(jià)期間出售的積極性一般，隨著天氣恢復(fù)和調(diào)運(yùn)平穩(wěn)，月底的供應(yīng)壓力可能會(huì)逐漸顯現(xiàn)。盡管元宵節(jié)的臨近，局部地區(qū)的備貨量略有增加，從而提升了消費(fèi)，但供給端仍存在壓力。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布了一份關(guān)于落實(shí)中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于學(xué)習(xí)運(yùn)用“千村示范、萬(wàn)村整治”工程經(jīng)驗(yàn)有力有效推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興工作部署的實(shí)施意見。其中提到了促進(jìn)畜牧業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、優(yōu)化調(diào)整生豬產(chǎn)能、完善生豬產(chǎn)能調(diào)控實(shí)施方案，適度放寬調(diào)控綠色區(qū)間的下限。整體來看，生豬供應(yīng)過剩的情況仍未改變，生豬產(chǎn)能的結(jié)構(gòu)性問題依然存在。

根據(jù)Mysteel的數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，截至二月的第二十二日當(dāng)周，屠宰開工率達(dá)到了百分之十八點(diǎn)九七，較前一周提高了百分之十四點(diǎn)二六。盡管春節(jié)期間多數(shù)屠宰企業(yè)停工休市，開工率降至年內(nèi)低點(diǎn)，但春節(jié)后，屠宰廠陸續(xù)開工，開工率逐步上升。然而，與春節(jié)前相比，仍存在較大的差距。市場(chǎng)消費(fèi)低迷，終端備貨能力較弱，企業(yè)鮮銷率降低，為了減少庫(kù)存，屠宰量也處于低位。

從需求角度看，節(jié)后終端消費(fèi)的跟進(jìn)不足。一方面，節(jié)后的鮮肉消費(fèi)呈現(xiàn)出慣性回落的趨勢(shì)。另一方面，降雨降雪天氣略微降低了居民的消費(fèi)意愿。雖然元宵節(jié)可能會(huì)有短暫的備貨高峰期，但年后市場(chǎng)消費(fèi)的慣性回落趨勢(shì)明顯，而凍品庫(kù)存的消化速度一般，入庫(kù)的積極性仍然偏低。因此，貿(mào)易表現(xiàn)不佳，對(duì)行情的支撐作用不足。

綜上所述，當(dāng)前市場(chǎng)上的豬源相對(duì)充足，供給形勢(shì)尚未得到轉(zhuǎn)變。同時(shí)，需求端的跟進(jìn)不足也使得市場(chǎng)情況較為復(fù)雜。近期，企業(yè)計(jì)劃的執(zhí)行情況略顯緩慢，出欄壓力仍然存在。然而，隨著節(jié)日過后消費(fèi)習(xí)慣的回落，元宵后的鮮肉消費(fèi)并未出現(xiàn)短期增長(zhǎng)點(diǎn)，部分居民的消費(fèi)意愿也較為一般，部分仍以庫(kù)存消化為主，需求支撐不足。

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