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蘋果期貨：開秤價(jià)將或接近正常年份水平
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當(dāng)前新季蘋果套袋工作已基本收尾。中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)結(jié)合了四月份的花期調(diào)研、五月份的坐果觀察以及六月份的套袋調(diào)研情況進(jìn)行了綜合評估。據(jù)評估結(jié)果顯示，新季蘋果的產(chǎn)量相較于去年有所增加。具體到各產(chǎn)區(qū)，陜西的白水、洛川南部以及富縣部分地區(qū)的蘋果套袋情況并不理想；然而，其他產(chǎn)區(qū)的套袋情況與正常年份相比略顯不足。而在甘肅地區(qū)，尤其是平?jīng)龊蛻c陽市的產(chǎn)區(qū)，套袋情況明顯好轉(zhuǎn)，同比有所增加。相較之下，山西的運(yùn)城產(chǎn)區(qū)套袋數(shù)量下滑明顯，吉縣的套袋數(shù)量也有所下降。山東地區(qū)的產(chǎn)區(qū)套袋情況則與往年持平，略有增加。
根據(jù)卓創(chuàng)資訊的消息，從整體上看，預(yù)計(jì)今年全國的蘋果產(chǎn)量將呈現(xiàn)增長態(tài)勢。其中，山東和甘肅兩地產(chǎn)區(qū)的增產(chǎn)幅度尤為顯著。甘肅產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量增長主要得益于恢復(fù)性增產(chǎn)以及新增產(chǎn)能的影響，使得其增長幅度最大。而陜西和山西的產(chǎn)區(qū)則呈現(xiàn)出減產(chǎn)狀態(tài)。在陜西各產(chǎn)區(qū)中，情況差異較大，呈現(xiàn)出不同的增減態(tài)勢。根據(jù)前期坐果情況的加權(quán)統(tǒng)計(jì)，與2023年的套袋情況相比，全國的蘋果產(chǎn)量整體呈現(xiàn)增長，同比增長率為4.03%，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)到3871.04萬噸。
新季蘋果的質(zhì)量整體表現(xiàn)良好。據(jù)中國天氣網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在蘋果新季開花和坐果的關(guān)鍵時(shí)期（即4—5月），全國各大產(chǎn)區(qū)并未遭受嚴(yán)重的低溫天氣或連續(xù)陰雨導(dǎo)致的寡照和雨季。盡管部分產(chǎn)區(qū)受到輕微的霜凍、高溫和淋花影響，但整體情況可控，并未對蘋果的生長造成嚴(yán)重影響。中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)在6月的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)產(chǎn)區(qū)的蘋果果面表現(xiàn)正常，果實(shí)發(fā)育良好。然而，個(gè)別產(chǎn)區(qū)的果園中仍出現(xiàn)了雹點(diǎn)和果銹的情況，這可能會對蘋果的品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。若未來新季蘋果下樹前的生長過程中不出現(xiàn)極端天氣如高溫、暴雨、冰雹等，那么新季蘋果的質(zhì)量有望較去年有所提升。但需注意，距離蘋果下樹仍有一段時(shí)間，生長季內(nèi)的干旱、多雨及冰雹等天氣仍可能對蘋果質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。
當(dāng)前的消費(fèi)市場面臨去庫存壓力。盡管新季蘋果的產(chǎn)量預(yù)計(jì)同比增長，且質(zhì)量預(yù)估相對較好，但今年七八月這一傳統(tǒng)蘋果消費(fèi)淡季的市場需求相對較低。因此，在即將到來的蘋果收購季，收購價(jià)格將受到多種因素的影響。舊季蘋果的價(jià)格、早熟蘋果的價(jià)格以及市場氛圍都將成為重要的參考因素。若舊季庫存充足且市場需求不旺，舊季蘋果的價(jià)格可能會受到一定壓制。而早熟蘋果的價(jià)格往往能反映出市場對新季蘋果的預(yù)期和需求情況。同時(shí)，歷史開秤價(jià)格及走勢也將為新季蘋果價(jià)格提供參考。
綜合考慮各種因素，預(yù)計(jì)新季蘋果的開秤價(jià)將接近正常年份水平或略低。以山東棲霞片紅80#一二級蘋果為例，其開秤價(jià)在2.8至3.2元/斤的區(qū)間內(nèi)可視為正常，因此預(yù)計(jì)新季蘋果的開秤價(jià)格將主要落在這個(gè)區(qū)間內(nèi)，甚至有可能低于2.8元/斤。然而，高于3.2元/斤的情況受市場需求和供應(yīng)情況限制，發(fā)生的概率相對較小。
根據(jù)卓創(chuàng)資訊的消息，從整體上看，預(yù)計(jì)今年全國的蘋果產(chǎn)量將呈現(xiàn)增長態(tài)勢。其中，山東和甘肅兩地產(chǎn)區(qū)的增產(chǎn)幅度尤為顯著。甘肅產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)量增長主要得益于恢復(fù)性增產(chǎn)以及新增產(chǎn)能的影響，使得其增長幅度最大。而陜西和山西的產(chǎn)區(qū)則呈現(xiàn)出減產(chǎn)狀態(tài)。在陜西各產(chǎn)區(qū)中，情況差異較大，呈現(xiàn)出不同的增減態(tài)勢。根據(jù)前期坐果情況的加權(quán)統(tǒng)計(jì)，與2023年的套袋情況相比，全國的蘋果產(chǎn)量整體呈現(xiàn)增長，同比增長率為4.03%，預(yù)計(jì)總產(chǎn)量將達(dá)到3871.04萬噸。
新季蘋果的質(zhì)量整體表現(xiàn)良好。據(jù)中國天氣網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示，在蘋果新季開花和坐果的關(guān)鍵時(shí)期（即4—5月），全國各大產(chǎn)區(qū)并未遭受嚴(yán)重的低溫天氣或連續(xù)陰雨導(dǎo)致的寡照和雨季。盡管部分產(chǎn)區(qū)受到輕微的霜凍、高溫和淋花影響，但整體情況可控，并未對蘋果的生長造成嚴(yán)重影響。中泰期貨生鮮團(tuán)隊(duì)在6月的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)產(chǎn)區(qū)的蘋果果面表現(xiàn)正常，果實(shí)發(fā)育良好。然而，個(gè)別產(chǎn)區(qū)的果園中仍出現(xiàn)了雹點(diǎn)和果銹的情況，這可能會對蘋果的品質(zhì)產(chǎn)生一定影響。若未來新季蘋果下樹前的生長過程中不出現(xiàn)極端天氣如高溫、暴雨、冰雹等，那么新季蘋果的質(zhì)量有望較去年有所提升。但需注意，距離蘋果下樹仍有一段時(shí)間，生長季內(nèi)的干旱、多雨及冰雹等天氣仍可能對蘋果質(zhì)量產(chǎn)生重要影響。
當(dāng)前的消費(fèi)市場面臨去庫存壓力。盡管新季蘋果的產(chǎn)量預(yù)計(jì)同比增長，且質(zhì)量預(yù)估相對較好，但今年七八月這一傳統(tǒng)蘋果消費(fèi)淡季的市場需求相對較低。因此，在即將到來的蘋果收購季，收購價(jià)格將受到多種因素的影響。舊季蘋果的價(jià)格、早熟蘋果的價(jià)格以及市場氛圍都將成為重要的參考因素。若舊季庫存充足且市場需求不旺，舊季蘋果的價(jià)格可能會受到一定壓制。而早熟蘋果的價(jià)格往往能反映出市場對新季蘋果的預(yù)期和需求情況。同時(shí)，歷史開秤價(jià)格及走勢也將為新季蘋果價(jià)格提供參考。
綜合考慮各種因素，預(yù)計(jì)新季蘋果的開秤價(jià)將接近正常年份水平或略低。以山東棲霞片紅80#一二級蘋果為例，其開秤價(jià)在2.8至3.2元/斤的區(qū)間內(nèi)可視為正常，因此預(yù)計(jì)新季蘋果的開秤價(jià)格將主要落在這個(gè)區(qū)間內(nèi)，甚至有可能低于2.8元/斤。然而，高于3.2元/斤的情況受市場需求和供應(yīng)情況限制，發(fā)生的概率相對較小。
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