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生豬產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)——全球生豬供應(yīng)和進(jìn)出口

全球生豬供應(yīng)◼過(guò)去近20年以來(lái)，豬肉供需量總體均保持平穩(wěn)上漲趨勢(shì)。自1995-2018年全球豬肉產(chǎn)量穩(wěn)步增長(zhǎng),受豬瘟影響，2019年出現(xiàn)一定幅度下降。據(jù)USDA數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，2019年全球豬肉產(chǎn)量約為10196萬(wàn)噸，同比下降9.7%，較1995年的7589萬(wàn)噸增長(zhǎng)34%，平均每年增長(zhǎng)1.3%左右。分國(guó)別看，中國(guó)是全世界最大的豬肉生產(chǎn)國(guó)，2019年產(chǎn)量為4255萬(wàn)噸，占比42%，其次是歐盟27國(guó)，產(chǎn)量2393萬(wàn)噸，占比24%，之后依次是美國(guó)、巴西等等
全球生豬消費(fèi)◼豬肉消費(fèi)與供給走勢(shì)較為一致，1995-2018年，全球豬肉消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)與產(chǎn)量大體同步，受豬瘟影響，2019、2020年出現(xiàn)一定幅度下降。據(jù)USDA數(shù)據(jù)顯示，2019年全球豬肉消費(fèi)量約為10090萬(wàn)噸，同比下降10%。2020年豬肉消費(fèi)量預(yù)估9342萬(wàn)噸，同比減7.40%。分國(guó)別看，中國(guó)是全世界最大的豬肉消費(fèi)國(guó)，2019年消費(fèi)量預(yù)估為4486萬(wàn)噸，占比40%以上，其次是歐盟27國(guó)，消費(fèi)量2040萬(wàn)噸，占比20%，之后依次是美國(guó)、巴西等等

全球生豬出口出口方面，1995年以來(lái)全球生豬出口量保持上升趨勢(shì)，但占豬肉供給總量的比例一直較低，近年來(lái)始終保持在10%左右。1995~2020年豬肉出口量由236萬(wàn)噸增長(zhǎng)至1047萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率達(dá)到442%。其中出口量最大為歐盟，2019年出口量355萬(wàn)噸，占比38%，其次是美國(guó)2019年出口量286萬(wàn)噸，占比31%，之后為加拿大、巴西等等

全球生豬進(jìn)口進(jìn)口方面，1995年以來(lái)全球豬肉進(jìn)口量保持上升趨勢(shì)，但占豬肉產(chǎn)量的比例一直較低，近年來(lái)始在8%上下1995~2019年豬肉出口量由229萬(wàn)噸增長(zhǎng)至841萬(wàn)噸，增長(zhǎng)率達(dá)到267%。其中進(jìn)口量最大為中國(guó)，2019年進(jìn)口量量245萬(wàn)噸，占比29%，其次是日本2019年進(jìn)口量149萬(wàn)噸，占比18%，之后為墨西哥、美國(guó)等等

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