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豬肉期貨：呈現出非季節性的行情特征
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8月2日，全國農產品批發市場上的豬肉價格平均為每公斤25.33元，與上周五的25.22元相比，微漲了約0.4%。本周的平均價格稍有上升，達到了每公斤25.26元，相較于上周的均價上漲了約0.6%。近期，豬肉和生豬價格呈現一定的波動，其中全國生豬交易均重出現下滑趨勢。具體數據顯示，全國生豬平均交易體重為124.36公斤，相較于前一周的數值，環比下跌了0.21%。
在本周內，各省份的生豬交易均重走勢以回落為主，僅少數地區出現微漲。這主要是由于氣溫升高導致生豬增重速度減緩，加之二次育肥補欄的積極性回落，標豬被截留的數量減少，養殖端開始采取減重措施。然而，大豬價格在上漲后，屠宰端的收購壓力也隨之提升。由于鮮銷需求不佳，部分企業出現采銷脫節的情況，導致虧損加深。為了緩解收購壓力，屠宰端開始轉而收購部分小體重的貨源，這導致了交易均重的回落。
盡管如此，仍有個別地區的散戶借助價格上漲的機會，提前出欄前期壓欄的大豬，導致這些地區的出欄均重略有上漲。本周全國重點屠宰企業的結算均價為每公斤19.66元，環比上漲了0.64%，漲幅相較于上周擴大了0.05個百分點。在月底與月初的這段時間里，養殖端的出欄節奏放緩，生豬供應相對有限。這增強了養殖端的惜售情緒，而下游屠宰企業則被迫提高價格以收購生豬，從而導致結算價格的上漲。
今年7月，生豬市場呈現出非季節性的行情特征，豬價上漲的主要原因是“缺豬”。根據生豬出欄數據的推算，從今年5月開始，母豬的出欄量逐月減少。與此同時，月內強降雨天氣的增多以及豬場疫病的風險也使得當前生豬出欄處于斷檔期。此外，后市豬肉消費由弱轉強，市場看漲的情緒濃厚。養殖端的挺價惜售情緒較強，且有二育增肥的現象再次出現，這進一步減少了生豬的供應。
隨著月末的到來，集團豬企的出欄積極性偏弱，社會流動豬源減少。多種因素導致生豬供應偏緊。與此同時，由于伏天的高溫和潮濕天氣，居民的飲食習慣發生改變，導致豬肉消費熱度不高，這仍然對生豬市場構成了一定的制約。
進入8月后，生豬的理論供應環比減少，這將對二育行為以及二育出欄豬產生影響。當前市場上標肥價差快速擴大，肥豬供應短缺，這激發了養殖端補欄的積極性。預計8月下旬出伏后，隨著炎熱天氣的過去以及9月開學季的備貨現象在8月的提前顯現，豬肉消費將由弱轉強，生豬供需形勢將有所好轉。
綜合分析，預計未來一周內全國生豬市場的行情將呈現漲-微跌-漲的走勢。在供應方面，養殖端月初的生豬出欄積極性有限，這將對價格產生一定的支撐效果。然而在需求方面，目前北方地區的需求有限，價格上漲的動力不足。而南方的大豬供應偏緊，北方的大豬可能會持續調往南方市場以支撐其行情，這為周后期的行情提供了上漲的空間。因此預計未來一段時間內豬肉價格將呈現一定的波動性變化。
在本周內，各省份的生豬交易均重走勢以回落為主，僅少數地區出現微漲。這主要是由于氣溫升高導致生豬增重速度減緩，加之二次育肥補欄的積極性回落，標豬被截留的數量減少，養殖端開始采取減重措施。然而，大豬價格在上漲后，屠宰端的收購壓力也隨之提升。由于鮮銷需求不佳，部分企業出現采銷脫節的情況，導致虧損加深。為了緩解收購壓力，屠宰端開始轉而收購部分小體重的貨源，這導致了交易均重的回落。
盡管如此，仍有個別地區的散戶借助價格上漲的機會，提前出欄前期壓欄的大豬，導致這些地區的出欄均重略有上漲。本周全國重點屠宰企業的結算均價為每公斤19.66元，環比上漲了0.64%，漲幅相較于上周擴大了0.05個百分點。在月底與月初的這段時間里，養殖端的出欄節奏放緩，生豬供應相對有限。這增強了養殖端的惜售情緒，而下游屠宰企業則被迫提高價格以收購生豬，從而導致結算價格的上漲。
今年7月，生豬市場呈現出非季節性的行情特征，豬價上漲的主要原因是“缺豬”。根據生豬出欄數據的推算，從今年5月開始，母豬的出欄量逐月減少。與此同時，月內強降雨天氣的增多以及豬場疫病的風險也使得當前生豬出欄處于斷檔期。此外，后市豬肉消費由弱轉強，市場看漲的情緒濃厚。養殖端的挺價惜售情緒較強，且有二育增肥的現象再次出現，這進一步減少了生豬的供應。
隨著月末的到來，集團豬企的出欄積極性偏弱，社會流動豬源減少。多種因素導致生豬供應偏緊。與此同時，由于伏天的高溫和潮濕天氣，居民的飲食習慣發生改變，導致豬肉消費熱度不高，這仍然對生豬市場構成了一定的制約。
進入8月后，生豬的理論供應環比減少，這將對二育行為以及二育出欄豬產生影響。當前市場上標肥價差快速擴大，肥豬供應短缺，這激發了養殖端補欄的積極性。預計8月下旬出伏后，隨著炎熱天氣的過去以及9月開學季的備貨現象在8月的提前顯現，豬肉消費將由弱轉強，生豬供需形勢將有所好轉。
綜合分析，預計未來一周內全國生豬市場的行情將呈現漲-微跌-漲的走勢。在供應方面，養殖端月初的生豬出欄積極性有限，這將對價格產生一定的支撐效果。然而在需求方面，目前北方地區的需求有限，價格上漲的動力不足。而南方的大豬供應偏緊，北方的大豬可能會持續調往南方市場以支撐其行情，這為周后期的行情提供了上漲的空間。因此預計未來一段時間內豬肉價格將呈現一定的波動性變化。
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